Ветеринарная служба Приангарья проверила качество продуктов в социальных учреждениях

В Иркутской области специалисты ветеринарной службы провели проверки в 52 организациях, включая больницы, школы и детские сады. В ходе обследования уделялось внимание соответствию маркировки продуктов животного происхождения ветеринарным документам, соблюдению температурного режима хранения, проведению лабораторных исследований готовых блюд и смывов, организации утилизации пищевых отходов.

Как сообщили НТС в пресс-службе правительства Иркутской области, в 2024 году было проведено 260 подобных проверок, по итогам которых выдано 73 рекомендации по устранению недостатков.

Для справки: Проверки социальных учреждений проводятся ежегодно в рамках системы мер, направленных на предотвращение поступления некачественных и опасных продуктов питания в детские и медицинские организации. Особый контроль сохраняется за продукцией животного происхождения, представляющей наибольший риск для здоровья потребителей.