Знаете, что такое ГИСТАМИН и как он влияет

Знаете, что такое ГИСТАМИН и как он влияет?

▶️▶️▶️

Гистамин — это биологически активное вещество, играющее ключевую роль в различных процессах в организме.

Он участвует в:

🔵Аллергических реакциях — гистамин высвобождается при попадании в организм аллергена, вызывая симптомы: зуд, отёки, насморк, слезоточивость и покраснения.

🔵Регуляции работы желудка — он стимулирует выработку желудочного сока для переваривания пищи.

🔵Воспалительных процессах — гистамин способствует расширению сосудов и притоку иммунных клеток к месту повреждения.

Симптомы избытка гистамина:

➡️Кожные реакции: зуд, сыпь, покраснение, отёки.

➡️Головные боли и мигрени.

➡️Насморк, чихание, заложенность носа.

➡️Проблемы ЖКТ: вздутие, диарея, тошнота.

➡️Усталость, тревожность, бессонница.

Продукты с высоким содержанием гистамина:

🔘Ферментированные продукты:кимчи, соевый соус, мисо, уксус.

🔘Вяленое мясо: колбасы, хамон, бастурма.

🔘Рыба и морепродукты: консервированная рыба, анчоусы, тунец, скумбрия.

🔘Сыры: особенно твердые и выдержанные сорта (пармезан, чеддер, гауда, рокфор).

🔘Алкоголь: красное вино, пиво, шампанское.

Продукты, провоцирующие высвобождение гистамина (гистаминолибераторы):

🔴Цитрусовые: апельсины, лимоны, грейпфрут, мандарины.

🔴Шоколад и какао.

🔴Орехи: арахис, грецкие орехи, кешью.

🔴Помидоры, баклажаны, шпинат.

🔴Клубника, ананасы, бананы.

Если вы столкнулись с чувствительностью к гистамину или гистаминовой непереносимостью, важно избегать данных продуктов или снизить их употребление. 🔤

Полезно также выявить индивидуальную реакцию на конкретные группы продуктов и обратиться к специалисту для составления безопасного рациона.

Гистамин сам по себе не является ни вредным, ни полезным — его роль зависит от баланса и ситуации в организме. Это вещество жизненно важно для ряда процессов, но его избыток может привести к нежелательным последствиям.

Гистамин незаменим для здоровья, но его дисбаланс может стать причиной проблем.

Баланс гистамина поддерживается за счёт здорового образа жизни, корректного питания и работы с нутрициологом😍