берем:
•50гр масло гхи или кокосовое если другое растительное то меньше -30мл
•яйцо
•120-140 гр бг муки*
• щепотка соли
• сахар по вкусу
• корица/ванилин/имбирь и тд по вкусу, смотря какая мука у вас будет
Если у вас гхи или кокосовое масло, то его нужно растопить. Добавить к нему яйцо, Сахар, соль и хорошо перемешать венчиком. Дальше добавляем постепенно муку. У меня 50гр муки из кунжута, 50 гр муки зеленой гречи, чуть-чуть кокосовой и овсяной. Всего получилось 130 гр муки.
Смотрела уже по тесту, чтобы не масляное было и не было очень сухим.
Как толко тесто становится эластичным. Убрать в холодильник на 1,5 часа. Раскатать.
Если вы не планируете делать фигурные печенья, то можете сразу формировать печенья и выпекать.
Ставим в разогретую духовку на 180* на 15-20 минут, до готовности. Важно поймать момент и не пересушить печенья. Есть оставшими)