В ходе планового мониторинга качества пищевой продукции специалисты Россельхознадзора обнаружили факт фальсификации творога на предприятии АО «Молсыркомбинат-Волжский» в Волгоградской области. Проверка показала, что в твороге 9%-ной жирности, поставляемом в социальные учреждения Астраханской области, содержатся растительные жиры, хотя на упаковке значилось, что продукт изготовлен исключительно из нормализованного молока.
Всего предприятием было произведено 379,7 кг фальсифицированной продукции, которая поступила в Волгоградскую и Астраханскую области. В ходе внеплановой проверки, согласованной с прокуратурой, выяснилось, что массовая доля белка и жира в готовой продукции превышала показатели исходного сырья, что свидетельствует о добавлении посторонних компонентов.
Кроме того, на складе предприятия обнаружено 370 кг молочной продукции с авансовой датой выработки и без необходимых ветеринарных документов. Руководству компании выписано предписание об устранении нарушений, а материалы дела переданы в суд. Рассмотрение назначено на 15 апреля 2025 года.
Россельхознадзор направил уведомления всем получателям некачественной продукции, а также проинформировал контролирующие органы, включая Роспотребнадзор, ФАС и правоохранительные структуры. Декларация соответствия на эту партию творога отозвана.