Ингредиенты:
-Мука 850 гр.(+-)
-Тёплое молоко 200 мл.
-Тёплая вода 200 мл.
-Сливочное масло 40 гр.
-Яйцо 1 шт.
-Сахар 2 ч.л.
-Соль 1 ч.л.
-Дрожжи 1,5 ч.л.
Начинка:
-Куриное филе 600 гр.
-Лук 1-2 шт.
-Картофель 2 шт.
-Масло подсолнечное 50 мл.
-Соль, перец по вкусу
1. В миске смешать тёплое молоко и воду, добавить сливочное масло, яйцо, соль, сахар, дрожжи. Всё хорошо перемешать.
2. Добавить муку, замесить тесто и убрать в тепло на 50 минут.
3. Тесто слегка обминаем и делим на 18 частей.
4. На каждый кусочек теста выложить по 1 ст.л начинки, сформировать курник.
Начинка:
Картошку, курицу и лук порезать мелко на кубики. Всё соединить, хорошо перемешать, добавить соль, перец по вкусу и подсолнечное масло.
5. Переложить на противень, оставить на 20 минут.
6. Перед выпечкой, смазать яйцом.
7. Выпекать при 170°-35 минут.
Приятного аппетита 😋