Много ли вам известно про чай? Полезные свойства? Противопоказания? Несмотря на сложившийся стереотип о том, что девушку стоит приглашать «на чашечку кофе», ученые полагают, что настоящий дамский напиток — это все-таки чай.
Много ли вам известно про чай? Полезные свойства? Противопоказания? Несмотря на сложившийся стереотип о том, что девушку стоит приглашать «на чашечку кофе», ученые полагают, что настоящий дамский напиток — это все-таки чай. Ведь в черном чае, наравне с кофе, содержится кофеин, стимулирующий работу мозга. И хотя тонизирующий эффект от чая наступает позже, чем от кофе, длится он гораздо дольше, что поможет работающей женщине чувствовать себя бодрой весь день.
Для молодости кожи
Зеленый чай — настоящий «эликсир молодости». 2 чашки зеленого чая в день приведут в порядок состояние ваших ногтей и волос, благодаря высокому содержанию в нем цинка. К тому же зеленый чай богат антиоксидантами, замедляющими процесс старения. Поэтому косметологи рекомендуют дамам не только пить зеленый чай, но и замораживать его, чтобы протирать кубиками кожу лица, шеи и декольте.
Полезен для зубов
Конечно, пить черный чай или зеленый — это дело вкуса. Большинство женщин отказывают себе в чашечке черного, боясь испортить цвет зубов. Однако ученые Аризоны доказали, что именно черный чай благоприятно действует на зубы и десны, поскольку в нем содержится много фтора. А еще он прекрасно регулирует кислотную среду в полости рта. Отсюда вывод: чтобы «убить двух зайцев», достаточно просто чистить зубы после того, как выпили крепкий чай. Или хотя бы полоскать.
Снижает вес
Но если вы мечтаете сбросить пару лишних кило, то лучше заваривать качественный зеленый чай. Ученые подсчитали: достаточно выпивать 4 чашки в день, чтобы ускорить обмен веществ, избавиться от лишнего холестерина и ускорить вывод токсинов из организма. Причем лучше пить слегка подслащенный чай — так лучше усваиваются катехины (биологически активные вещества, содержащиеся в чае).
Повышает иммунитет
Что вы знаете про каркаде-чай? Полезные свойства и противопоказания? Во-первых, он отлично подойдет, если вы любите все кисленькое (начиная с лимона и заканчивая отваром шиповника). Во-вторых, этот национальный напиток Египта является настоящим природным иммуномодулятором — он богат аскорбиновой кислотой, пектином и полисахаридами, которые повышают иммунитет. Особенно чай каркаде полезен зимой, когда защитные силы организма ослаблены вирусами гриппа и т.п.
Чисто по-женски...
Вспомните, что входит в состав традиционного европейского завтрака, помимо яиц, булочек и джема? Правильно: черный чай и апельсиновый сок. Это очень правильный выбор для дам! Ученые из Университета Восточной Англии выявили, что частое употребление чая и апельсинового сока на 30% уменьшает возможность женщины заболеть раком яичников. Исследование, продолжавшееся 30 лет, доказало, что именно продукты с высоким содержанием флавонолов (гесперидин) и флаванонов (рутин) снижают риск развития онкологии яичников. Помимо чая и цитрусовых, эти вещества есть в яблоке, винограде и красном вине.
Делает умнее!
На практике бороться с обидным выражением «У бабы волос долог, а ум короток» тоже поможет чай. По мнению британских ученых, черный чай помогает думать, поэтому именно его лучше пить перед различного рода «мозговыми штурмами» в кабинете шефа. Во время эксперимента одной группе добровольцев ежедневно давали кофеин и L-таинин (аминокислоту, содержащуюся в черном чае), а другой — только кофеин. Оказалось, что больше баллов в тестах на интеллект набрали участники, принимавшие L-тианин совместно с кофеином. Для достижения оптимального эффекта ученые рекомендуют ежедневно выпивать 1-2 чашки черного чая.
Противопоказан гипертоникам
Но не все так просто с казалось бы известным всем чаем. Например, в зеленом чае, помимо всего прочего, содержатся вещества, блокирующие особые сигналы в кишечнике, что мешает клеткам тела поглощать бета-блокаторы. По мнению японских ученых, зелёный чай не стоит пить тем, кому врач назначил препараты от гипертонии — они попросту не подействуют или эффект будет слабо выражен. Причем, для этого достаточно выпить всего 2 чашки зеленого чая в день...
Опасно для печени
Злоупотреблять зеленым чаем и пить его «как воду» и вовсе опасно для жизни. По крайней мере, в этом убеждены ученые из испанского университета Мурсии. Согласно результатам их исследований, зеленый чай способен провоцировать дегенеративные процессы в печени, что может привести даже к возникновению рака печени. Не менее опасен зеленый чай для беременных женщин, т.к. он препятствует усвоению фолиевой кислоты, которая предупреждает возникновение у плода многих пороков развития.
Черный чай: полезные свойства и... противопоказания
Вы слишком налегаете на черный чай в течение дня? Это тоже вредно. Как минимум — для ваших суставов. Американские ученые выявили, что употребление более 4 чашек черного чая в день увеличивает риск развития ревматоидного артрита у женщин практически на 80%! К сожалению, пока не известно, какой конкретно компонент чая провоцирует аутоиммунное поражение суставов, но за то, что это не кофеин, ученые ручаются.