Сегодня хочу поделиться рецептом моего любимого завтрака - картофельные вафли на терке. В конце рецепта также покажу КБЖУ. За что я так люблю этот вариант завтрака? Всё просто:
- скорость и простота готовки;
- немного калорий;
- надолго насыщает;
- можно разнообразить рецепт под любой вкус, желание и настроение;
- эстетично выглядит (ну ладно, не как в дорогом ресторане, но если постараться)
Ну, приступим!
Ингредиенты на 1 порцию:
- Картофель очищенный - 250 гр
- Яйцо - 1шт
- Мука пшеничная - 10 г (можно заменить на любую другую)
- Соль, перец, любые специи по вкусу
1 Шаг
Сырой картофель очищаем и трём на крупной тёрке. Посыпаем солью и оставляем на 5 - 10 минут. За это время выделиться вода и немного крахмала из картофеля. Тёртый картофель необходимо будет хорошенько отжать.
2 ШАГ
Смешиваем все ингредиенты в глубокой тарелке или миске. По желанию можно на этом этапе добавить сыр, зелень или то, что вам нравится, но имейте ввиду, что калорийность может увеличиться. Я обычно добавляю сушеный чеснок и немного белых кунжутных семян.
3 ШАГ
Заранее разогреваем вафельницу, но это быстрый процесс. У меня бренд вафельницы GFGRIL. Мощность выставляю максимальную - 5. Распределяем нашу смесь зрительно на 4 части и выкладываем по одной части. Накрываем и ждем.
4 ШАГ
В зависимости от количества выложенной массы, мощности вафельницы и даже сорта картофеля для приготовления одной партии может потребоваться разное количество времени. У меня обычно уходить 4-6 минут. Достаем готовые вафли и заливаем оставшиеся 2 части картофельной массы.
5 ШАГ
Сервируем вафли по своему желанию. Сегодня я добавила немного укропа и греческий йогурт. Можно добавить красной рыбки или обжаренные без масла шампиньоны, смазать плавленным сыром или положить между двух вафель соус, лист салата и ветчину. Не ограничивайте свою фантазию и желание - сделайте как вам нравится! Очень важно, чтобы вам было вкусно, красиво и приятно!
КБЖУ
Что вышло по калорийности на 1 порцию из вышеперечисленных ингредиентов?
К - 290 ккал Б- 11,62 г Ж- 4,7 г У - 51,08 г
А вот общая калорийность моего завтрака - 336 ккал. С таким завтраком я буду сыта до обеда!
Буду рада вашим комментариям и отзывам по рецепту. Буду выкладывать еще простые и вкусные рецепты, которые смело можно на похудении. А вы подписывайтесь, чтобы не простить!
Приятного аппетита!
#рецепты #ппрецепты #похудение #дневник #картофельныевафли