Цветная капуста в кляре с сыром — это один из самых простых и вкусных рецептов. Блюдо можно приготовить всего за 15 минут.
Вам понадобится:
Небольшая цветная капуста — 1 кочанпармезан — 30−40 гмука пшеничная — 40−50 гсушеный молотый чеснок — ¼ ч. ложкисоль — 1 щепоткавода — 100−120 мляйцо — 1 штука
Шаг 1. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Отварите около 5 минут. Положите на дуршлаг, дождитесь остывания.
Шаг 2. Натрите сыр на терке. Для кляра смешайте его с мукой, солью и измельченным чесноком. Хорошо перемешайте. Добавьте воду и взбитое яйцо. Снова перемешайте до однородной структуры.
Шаг 3. В сковороде разогрейте растительное масло. Капусту опустите в кляр и обжарьте по 3−4 минуты с каждый стороны.
Блюдо готово, приятного аппетита!
А ранее мы рассказали, как приготовить гречневые зразы с яйцом.
Ангелина Соколова © UGRA.RU