Колбасу в магазине больше не покупаем: Готовим её дома — гораздо вкуснее и полезнее

Если вы сторонник натуральных продуктов без искусственных добавок, стоит запомнить рецепт домашней куриной колбасы. Получается гораздо вкуснее и полезнее магазинного продукта. Для приготовления возьмём: 1,5 кг филе курицы; 1 ч. л. соли; 0,5 ч. л. чёрного молотого перца; 7 зубцов чеснока; 150 мл сливок; 1 ч. л. молотой паприки. Куриное филе перекручиваем в мясорубке, чтобы получился фарш. Можно воспользоваться блендером, но в этом случае нужно добавить немного холодной воды. Чеснок измельчаем, отправляем в фарш. Также добавляем сливки, соль, специи, всё вымешиваем и убираем на ночь в холодильник. Готовить колбасу будем в духовке, из указанного количества получится 2 изделия. Фарш выкладываем на термостойкую плёнку, плотно сворачиваем. Готовим домашнюю колбасу в духовке на 180 градусах 1 час, затем остужаем и убираем плёнку. Приятного аппетита! Издание сообщало, что добавить в картофельное пюре для вкуса.