1). Перец фаршированный овощами
Состав: лук - 3 плода; корень сельдерея и петрушки - 1 штука; перец - 6 плодов; помидор - 4 плода.
Процесс приготовления:
Порезать лук на кусочки.
Поделить помидоры на треугольники. Порезать очищенный корень сельдерея и петрушки. Потушить на растительном масле со специями, морковью и укропом. Охладить.
Поместить в очищенные плоды перца.
2). Перец жареный с чесноком
Состав: перец (красный, желтый, зеленый) - 6 плодов; чеснок - 3 зубца; укроп - 5 веток; специи.
Приготовление:
Посолить перец. Пожарить с чесноком, морковью и луком.
3). Перец с рисом, укропом, колбасой
Очистить перцы от семечек. Положить внутрь рис, смешанный с перцем, укропом. Порезать колбасу, перемешать с рисом. Положить состав внутрь перцев.
4). Зелёный перец с рисом, томатной пастой, растительным маслом
Очистить длинные зеленые перцы. Порезать лук, добавить рис, томатную пасту, специи. Поместить внутрь перцев. Положить на сковороду. Добавить смесь воды со специями и растительным маслом.
5). Перец с крапивой, варёным яйцом, луком, картофелем
6). Перец с яблоками, морковью, кабачком
7). Перец, фаршированный мясом
Состав: мясо (куриное или говяжье) - 600 грамм; перец (зеленый, красный, желтый) - 9 плодов
Процесс приготовления:
Перекрутить мясо. Положить лук, чеснок, черный перец. Поместить внутрь очищенных плодов перца. Положить на противень, покрытый растительным маслом. Добавить немного воды. Посолить. Включить духовку.
8). Порезать морковь, лук, укроп. Добавить немного картофеля, томатного пюре. Смешать. Поместить в очищенные плоды перца. Поставить в небольшом количестве воды со специями. Пробовать на готовность.
9). Перец с морковью, кабачком, помидорами
Ингредиенты: помидор - 5 плодов; лук - 3 плода; кабачок - 1 плод.
Процесс приготовления:
Порезать помидоры, морковь, лук. Поделить на части кабачок.
Потушить смесь из овощей со специями.
Положить внутрь очищенного перца. Запечь.
10). Порезать на кольца плоды помидоров, перцев. Добавить круглые полоски лука. Посыпать специями. Смешать с укропом. Добавить перец. Полить лимонным соком. Добавить гречневую крупу. Положить в плоды желтого перца.
11). с укропом, солёными огурцами, перцем, кукурузным крахмалом, сухим молоком и тремя желтками, оливковым маслом
12). С сухой петрушкой, перцем, соком свежей петрушки и укропа, острым перцем и томатным соком, картофельным пюре
13). С укропом, чесноком, пшеном, майонезом и специями
14). С чесноком, мягким сыром, майонезом
15). С красной икрой, луком, майонезом, мягким сыром
16). Перец с курагой, яблоком, рисом, изюмом и фисташками
17). С крабовым мясом, кукурузными зёрнами, луком, рисом
18). Порезать чеснок, добавить сухой перец. Положить в вареный рис. Положить томатную пасту. Смешать.
Поместить в печеные оболочки сочного перца. Поставить в кастрюле со специями.
19). Перец с говяжьим фаршем, приправами, яйцами, творогом
Состав: морковь - 3 плода; перец - 8 плодов; приправы; яйцо - 2 штуки; творог - 140 грамм; говядина - 370 грамм; кабачок - 2 плода.
Процесс приготовления:
Измельчить говядину, добавить один красный перец, приправы, сырое яйцо. Пожарить на масле с луком. Отдельно потушить полоски кабачка с морковью, специями и луком. Остудить. Смешать с творогом.
Очистить перцы, вынуть семечки. Внутрь поместить мясо, кабачок, морковь, специи. Запечь в духовке.
20). Перец с красной рыбой, луком, рисом, укропом
Ингредиенты: красная рыба (из консервы) - 250 грамм; лук - 2 плода; рис (варёный) - 140 грамм; плоды перца - 7 штук.
Делать так:
Очистить перец. Отдельно сварить рис. Порезать красную рыбу. Поделить на части лук. Смешать рыбу, рис, лук, посыпать специями. Положить внутрь перцев. Поставить томиться в бульоне.
21). Перец с картофельным пюре, морковью и куриным мясом.
Продукты: плоды перца - 7 плодов; картофельное пюре - 180 грамм; куриное мясо - 260 грамм; морковь - 2 плода; лук - 3 плода; специи; укроп - 70 грамм.
Процесс приготовления:
Заварить пюре картофеля с морковью (жаренной в специях, куриным мясом, луком). Поместить в очищенные плоды красного, жёлтого перца. посыпать укропом.
22). Перец с крупой, перцем, луком
Ингредиенты: крупа (пшённая) - 65 грамм; лук - 2 плода; специи; перец - 4 плода;
Процесс приготовления:
Очистить перец. Поместить внутрь смесь из варёного пшена, томатной пасты, лука и укропа. Положить на сковороду с оливковым маслом. Немного потушить, меняя сторону плодов перца.
23). Начинка для очищенных крупных красных и зелёных перцев
Продукты: томатная паста - 3 ст.л.; помидоры - 4 плода; картофель - 3 плода; лук - 2 плода; специи и соль - по вкусу; солёный огурец - 2 плода.
Приготовление:
Измельчить солёный огурец. Положить томатную пасту, специи. Размять вилкой картофель. Положить мелко порезанный лук и чеснок. Измельчить помидор. Смешать. Наполнить подготовленные основы из перцев. Поставить в микроволновую печь на 70 секунд.
#авторы.дзен
#подписчики.дзен
#блюда с перцем в ленте Дзен
#домашние блюда с мясом в ленте Дзен
#деревенские блюда в ленте Дзен
#дачные блюда в ленте Дзен
#дачные блюда в ленте Дзен
#овощные блюда в ленте Дзен
#блюда с мясом в ленте Дзен
#перец с начинкой в ленте Дзен
#фаршированные перцы в ленте Дзен
#оболочки перца с овощами с ленте Дзен
#перцы с творогом, овощами в ленте Дзен
#перец с картофельным пюре, луком и курином мясом в ленте Дзен
#печёный перец с морковью в ленте Дзен
#рецепты перца с омлетом и морковью в ленте Дзен
#перец с морковью, чесноком, говядиной в ленте Дзен
#перец с морковью, луком, патиссоном в ленте дзен
#перец с крапивой в ленте Дзен