У бабушки в шкафу нашлась вот такая старая вафельница. Бабушка сразу сказала забирать в Москву
Часа 2 я ее отмывал разными средствами
Так и не скажешь, что ей 40 лет
Еще заменил провод, потому что он коротил
И приступил к тесту. Оно готовится элементарно. 2 яйца немного взбить с сахаром (120 гр), щепоткой соли и влить растопленное и охлажденное сливочное масло (150 гр)
Продолжая помешивать до растворения кристалликов сахара
Всыпьте муку 150 гр и замешайте тесто венчиком)
Такая консистенция теста должна получиться:
1 вафля это столовая ложка теста!
Я был в шоке от того, как круто работает вафельница! Вафли получились сразу!
Для крема берите хорошие сливки 33% для взбивания. Ингредиенты должны быть очень холодными
В сливки я просто добавил 200 гр сгущенки
И взбил до густого крема
На вкус один в один как мороженое пломбир!
Заполняем трубочки кремом
И отправляем в холодильник
Часть трубочек я еще обмакнул в растопленный шоколад с орехами
Обязательно пробуйте! Такие точно не купишь!
Вафельные трубочки со сливочным кремом 😍
Тесто:
Крупные яйца 2 шт.
Сахар 120 гр.
Сливочное масло 150 гр.
Щепотка соли
Мука 150 гр.
Яйца немного взбить с сахаром и влить растопленное и охлажденное сливочное масло продолжая помешивать до растворения кристалликов сахара. Всыпьте пуку и замешайте тесто венчиком)
1 вафля это столовая ложка теста!
Крем:
Сливки жирные 33%
Сгущенка 200 гр.
Ингредиенты должны быть очень холодными. Взбейте и наполните трубочки.