Готовим просто, пируем вкусно! Лучшие рецепты на ПАСХУ (40)

Салат-торт с курицей и ананасами. Куличи "Волокнистые". Рыба с рисом и сыром. Картофельные галушки с маком. Жюльен из баклажанов и грибов.

Куличи "Волокнистые". Сдобное тесто расстаивается в холоде, при этом прекрасно поднимается на минимуме дрожжей, а после выпечки получается необычайно волокнистым. Главное, соблюдать последовательность и длительность шагов рецепта. В половину теста вмешивается белый шоколад, а в остальное – тёмный. Для украшения готовится глазурь с желатином.

масло сливочное, сметана, молоко, яйца, сахар, мука, дрожжи, сухофрукты, шоколад белый, шоколад тёмный, водка, сахар ванильный, соль, желатин, лимонная кислота

Чаще всего рыбу запекают с овощами, но если добавить отварной рис и сыр, получится сытнее. Рыба, запечённая с рисом и сыром в фольге, готовится просто. Всё выкладывается слоями и запекается порционно в лодочках из фольги.

хек, рис, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, орегано, розмарин, приправа для рыбы, соль, перец чёрный молотый

Ленивые картофельные вареники с маком. Нежные шарики из картофельного теста готовятся подобно ленивым вареникам из творога. В тесто вмешивается мак, который придаёт картофельным шарикам интересный вид и оригинальный вкус.

картофель, мак, мука, крахмал, яйца, соль, масло сливочное

Жюльен из баклажанов и грибов отличается особой нежностью. Баклажаны предварительно обжариваются с грибами и луком, затем тушатся в сметане и недолго запекаются в порционных формочках под сыром. Грибы, пряности и сметанно-сырный соус задают тон блюду.

баклажаны, грибы, сыр твёрдый, сметана, масло сливочное, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, чеснок сушёный молотый, травы прованские, мускатный орех молотый, кориандр молотый

Салат-торт с курицей, овощами, грибами и ананасами – идеальное праздничное блюдо. Продукты выкладываются слоями в миску, а затем, после того, как салат настоится и пропитается, он переворачивается на тарелку – и можно подавать!

куриное филе, ананас консервированный, картофель, кукуруза консервированная, морковь, сыр твёрдый, шампиньоны маринованные, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пасха”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Великолепные идеи для пасхальной недели. Лучшие рецепты на ПАСХУ (39)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#праздник

#религия

#Пасха

#полезные советы