Бешбармак — это традиционное блюдо казахской кухни, которое обычно требует много времени и усилий для приготовления. Но что делать, если хочется попробовать этот вкусный деликатес, а времени совсем немного? В таком случае предлагаю вам упрощенный рецепт бешбармака, который можно приготовить всего за полчаса прямо на сковороде!
Конечно же это никакой не бешбармак, но это блюдо очень его напоминает, готовится довольно- таки быстро . Вкус необычный.
Ингредиенты
Тушенка (говядина или свинина) — 1 банка (около 340–400 г)
Листы для бешбармака — 250–300 г
Картофель - 3-4 шт
Репчатый лук — 2 средние луковицы
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 2 ст. ложки
Вода — 0,5 литра
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 1–2 штуки (по желанию)
Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Лапшу можно заранее отварить в подсоленной воде. И добавить в готовом виде.
На сковороде обжарить тушенку, со всем содержимым банки.
Добавить нарезанный лук, специи.
Немного потомить и добавить картофель.
Когда картофель станет мягким, добавьте листья/лапшу и залейте водой. Убавьте огонь и тушите под крышкой. Вода постепенно впитается, поэтому не бойтесь добавлять её, иначе блюдо может получиться сухим. Как только лапша приготовится, ваше блюдо будет готово.
Подавайте бешбармак сразу же после приготовления, пока он горячий. Подавайте, украсив зеленью. Хорошо сочетается с маринованными огурчиками и луком.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить бешбармак даже тогда, когда времени совсем мало. Наслаждайтесь этим простым, но невероятно вкусным блюдом!
Пробуйте! И у вас обязательно получится!