Наверняка каждый из нас сталкивался с досадной проблемой — испорченными продуктами и готовыми блюдами, которые так хотелось сохранить в холодильнике подольше. Сегодня мы расскажем о нюансах упаковки и хранения, которые помогут продлить свежесть ваших любимых продуктов. Избегайте забивать холодильник до отказа. Правильная циркуляция воздуха необходима для сохранения свежести продуктов, поэтому оставляйте пространство между упаковками и продуктами. Оптимальная температура для холодильника — от +1 до +4 градусов. Используйте хотя бы иногда термометр, чтобы убедиться в его исправности. Обязательно указывайте дату упаковки или приготовления продукта собственного приготовления. Это поможет следить за сроками годности, особенно если вы замораживаете еду. Для хранения продуктов в холодильнике хорошим вариантом является пищевая бумага. Она обладает водо- и жироотталкивающими свойствами, не позволяет влаге и запахам выходить за пределы упаковки. При хранении нескольких видов продуктов на одной п