Как сообщает врач-терапевт и диетолог Эльвира Фесенко в интервью для «Газеты.Ru», человеческий мозг ежедневно расходует приблизительно от 240 до 350 килокалорий. Этот орган производит наибольшие энергетические затраты по сравнению с другими системами организма. Несмотря на то что его масса составляет лишь 2% от общего веса тела, его потребности в энергии равняются 20% от общего энергетического бюджета организма, фактически не завися от стиля жизни человека. Эти цифры могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей каждого человека.
Фесенко уточняет, что значительные энергетические потребности мозга связаны с его функционированием посредством сложных электрических и химических взаимодействий, что обуславливает необходимость в большом количестве энергии.
В условиях постоянного стресса, энергопотребление мозга может превышать стандартные 20%, как отмечает Фесенко, благодаря «теории эгоистичного мозга» — концепции, описывающей механизмы перераспределения энергии, поддерживающие преимущественные нужды мозга за счет остальных органов. Стрессовые ситуации вызывают разнообразные метаболические изменения, в том числе повышение активности гормонов, усиленное поглощение глюкозы и модификации в митохондриях. К примеру, всего 10 минут стресса способны увеличить потребление мозгом глюкозы на 26% относительно его дневной нормы.
Также в контексте данной беседы обсуждались обстоятельства, при которых физические упражнения потенциально могут отрицательно сказаться на здоровье почек и печени.