Некоторые компании работают, как часы, а некоторые — словно часы с погрешностью: вроде бы идут, но прибыль утекает сквозь пальцы. Так было с нашим клиентом — сервисом аренды площадок и проведения мероприятий «Всё включено» (название вымышленное, но история настоящая).
Бизнес неплохо зарабатывал в сезон, но терял деньги в низкий период. Выручка колебалась, рентабельность оставляла желать лучшего, а управленческая отчетность не давала чёткой картины. Пришло время разобраться, куда уходит прибыль и как сделать доход предсказуемым.
С чего начинали: больные точки бизнеса
Мы провели аудит и увидели несколько проблем:
- Неверная отчётность. Финансовые данные не отражали реальной картины, мешая принимать верные решения.
- Проблемы с рентабельностью. Банкеты и аренда площадок приносили меньше, чем могли бы, а расчёты маржинальности были непрозрачными.
- Отсутствие мотивации у сотрудников. Персонал работал «по накатанной», не видя связи между своими действиями, доходом и прибылью компании.
- Зависимость от сезонности. В пиковый период бизнес зарабатывал хорошо, а вне сезона уходил в минус.
Что сделали, чтобы бизнес пошел вверх
1. Внедрили систему финансового контроля
Разработали модель, которая дала чёткое понимание рентабельности по каждому направлению. Например, по аренде площадок мы рассчитали валовую прибыль с учётом всех затрат (коммунальные расходы, уборка, ремонт), а по банкетам — маржинальность каждого блюда. Это помогло понять, где деньги утекают и как их удержать.
2. Оптимизировали меню и ценообразование
Ревизия блюд и цен позволила увеличить средний чек без скачка себестоимости. Включили более выгодные позиции, перераспределили акценты, и как результат — выросла маржинальность банкетов.
3. Доработали CRM-систему
Теперь в ней учитываются не просто заказы, а подробная аналитика: средний чек, структура выручки, маржинальность. Это позволило видеть, какие мероприятия приносят максимальную прибыль, и корректировать стратегию продаж.
4. Ввели новую систему мотивации
Персонал стал зарабатывать в зависимости от реального результата. Администраторы, отвечающие за аренду и банкеты, получали бонус за сверхплановые бронирования. Это стимулировало их продавать дополнительные услуги и работать активнее.
5. Систематизировали планирование
Вместо хаотичных решений появилось регулярное прогнозирование. Теперь ежемесячно анализируются ключевые показатели, а планы корректируются в зависимости от текущей ситуации. Если аренда проседает — запускаются акции, если выручка от банкетов падает — меняется маркетинговая стратегия.
Итоги: бизнес стал предсказуемым и прибыльным
За 10 месяцев работы с нами компания вышла на новые показатели:
- Выручка выросла на 22% (плюс 12 млн рублей). Большая часть прироста пришлась на банкеты.
- Чистая прибыль увеличилась на 4,4 млн рублей.
- Рентабельность по году выросла с 16% до 22%.
- Добавили новое направление — кейтеринг. Это снизило зависимость от сезонности.
- Персонал стал работать эффективнее благодаря новой системе мотивации.
- Финансовый учёт стал прозрачным. Теперь собственник видит реальную картину и принимает решения на основе данных, а не интуиции.
Этот кейс — доказательство, что даже успешный бизнес можно сделать ещё лучше, если правильно управлять финансами. Хотите так же? Давайте разберём ваш бизнес и найдём точки роста! https://clck.ru/3KxpRX