Когда мне сказали, что у меня повышенный сахар в крови, я была в шоке 😳 Я же не ем сладкое: никакого торта, конфет, булочек. Даже чай без сахара пью! А цифры — как у человека, который живёт на шоколадках... Я спросила врача: «Как такое может быть?».
Он посмотрел на мой дневник питания — и спокойно сказал:
«Вы не едите сладкое. Но вы едите еду, которая ведёт себя как сахар». И вот тут началась самая интересная часть. Я поняла, что дело не в сладостях, а в том, что мы не замечаем, как "маскированный" сахар прячется в нашем рационе! – Убрала крахмальные гарниры (макароны, картошку, белый рис)
– Стала завтракать белками и жирами (яйца, сыр, салат)
– Добавила в каждый приём пищи клетчатку (овощи, зелень)
– Стала пить больше воды и ужинать пораньше Через 10 дней глюкоза на голодный желудок уже не прыгала. Через месяц — снизилась на 1,5 единицы. Я ничего не считала, просто поменяла продукты. Кстати, один из факторов, который напрямую влияет на уровень сахара в крови — это витамин D3. О