🔥 ШАШЛЫЧКИ ИЗ КАРАМЕЛИЗОВАННОЙ КУРИЦЫ С ИМБИРЕМ 🔥
Нежное мясо в медово-имбирной глазури с азиатскими нотками
⏳ Время:
▫️ Подготовка: 20 мин
▫️ Маринование: 6 часов (лучше на ночь)
▫️ Приготовление: 15 мин
❤️💛❤️💛💛💚❤️💛💛💚💚
• Куриные грудки - 6 шт (без кожи)
• Свежий имбирь - 60 г (очищенный)
• Чеснок - 2 зубчика
• Лимоны - 2 шт (крупные)
• Жидкий мед - 3 ст.л.
• Рыбный соус - 3 ст.л. (нам-пла или ныок-мам)
• Оливковое масло - 50 мл
• Рисовый уксус - 50 мл
• Соль - по вкусу
• Черный перец - свежемолотый по вкусу
💚💛❤️❤️❤️💚❤️💛❤️💛💛❤️💛
1. Маринад:
• Имбирь натрите на мелкой терке.
• Чеснок раздавите в прессе.
• Из лимонов выжмите сок (примерно 100 мл), процедите.
• Смешайте в миске все ингредиенты маринада.
2. Подготовка курицы:
• Грудки нарежьте кубиками 3×3 см.
• Погрузите курицу в маринад, тщательно перемешайте.
• Маринуйте в холодильнике 6+ часов.
3. Жарка:
• Нанижите курицу на замоченные шпажки.
• Обжаривайте по 5 мин с каждой стороны до румяной корочки.
• Влейте маринад и готовьте еще 5 мин до карамелизации.
💡 Советы:
• Для пикантности добавьте 1 ч. л. кунжутного масла
• Подавайте с зеленым луком и кунжутом
• Идеальны как самостоятельная закуска
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! 🌶️🍋
🫶🫶🫶🫶🫶
