Ароматные рогалики с корицей и орехами — идеальная выпечка к чаю или кофе. Нежное тесто, пряный аромат корицы и приятный ореховый хруст делают это лакомство незабываемым. Готовятся просто и быстро, а результат порадует всю семью!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо 1 штука
- Масло сливочное 60 грамм (растопленное)
- Дрожжи сухие 3 грамма
- Сахар 1 ст. ложка (+ 2 ст.л. обсыпка)
- Корица 1 ч. ложка
- Молоко 50 мл (теплое)
- Мука 200 грамм (может уйти чуть больше или меньше)
- Орехи грецкие 12 штук
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. В глубокой миске соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Перемешайте и дайте постоять 10 минут.
2. Добавьте растопленное масло и яйцо.
3. Перемешайте и добавьте муку.
4. Замесите мягкое и эластичное тесто.
5. Раскатайте тесто в круг, диаметром около 30 см.
6. Затем нарежьте на сегменты, как при нарезке пиццы. Если хотите рогалики покрупнее, то можно нарезать на 8 частей.
7. Соедините сахар и корицу. Обваляйте каждый треугольник теста с двух сторон, выложите на широкий край орех и сверните, формируя рогалик.
8. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Если не уверенны в качестве пергамента, то можно смазать его маслом.
9. Накройте рогалики полотенцем и дайте постоять в тёплом месте 20 минут. В это время включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
10. Выпекайте 15-20 минут.
11. Рогалики с корицей и орехами готовы.