Печеные яблоки с карамельным соусом: осенний десерт с теплым ароматом

Этот простой, но изысканный десерт сочетает нежную мякоть печеных яблок с золотистым карамельным соусом. Идеальное блюдо для уютных вечеров — полезное, ароматное и невероятно вкусное!

Запеченные яблоки с карамельным соусом

Время: 45 минут / Калорийность: ~250 ккал/порция.

Ингредиенты (на 4 порции)

Для яблок

• Крупные яблоки (сорта Гренни Смит, Антоновка) — 4 шт.;
• Грецкие орехи — 50 г (рубленые);
• Изюм — 30 г;
• Мёд — 2 ст. л.;
• Корица — 1 ч. л.;
• Сливочное масло — 20 г.

Для карамельного соуса

• Сахар — 100 г;
• Сливки 33% — 100 мл;
• Сливочное масло — 30 г;
• Соль — щепотка.

Для подачи

• Ванильное мороженое;
• Мята.

Пошаговый рецепт

Подготовка яблок

1. Вымойте яблоки, срежьте «крышечку» сверху.
2. Аккуратно удалите сердцевину ложкой (не прорезая дно).

Начинка

1. Смешайте орехи, изюм, мёд и корицу.
2. Начините яблоки, сверху положите по кусочку масла.
3. Накройте срезанными «крышечками».

Запекание

1. Выложите яблоки в форму, добавьте на дно 50 мл воды.
2. Выпекайте 25–30 минут при 180°C до мягкости.

Карамельный соус

1. Растопите сахар на сковороде до золотистого цвета.
2. Аккуратно влейте подогретые сливки, помешивая.
3. Добавьте масло и соль, варите 2 минуты.

Подача

• Полейте яблоки тёплой карамелью.
• Добавьте шарик мороженого, украсьте мятой.

Советы

• Выбирайте кисло-сладкие яблоки — они держат форму.
• Для пикантности добавьте в начинку имбирь или кардамон.
• Без сливок? Используйте кокосовое молоко.

Этот десерт особенно хорош с чайной ложкой сметаны или творогом! Приятного аппетита! 🍏🍯

Наш сайт Sousec.ru.

Не забывайте подписываться на наш канал на youtube и дзене, вконтакте и одноклассниках.