Показатель увеличился на 0,2 % по сравнению с 2023 годом.
Надои молока увеличились до 412 тысяч тонн на Кубани. Об этом сообщили в «Ъ-Кубань» со ссылкой на министерство сельского хозяйства края.
Показатель увеличился на 0,2 % по сравнению с 2023 годом. В прошлом году производители выпустили 412,1 тысячи тонн молока.
В ведомстве отметили, что всего в сфере работает 81 предприятие. На них трудятся 7,5 тысячи человек. Мощности всех производств позволяют перерабатывать до 2 млн тонн сырья ежегодно. Также выпускают 14 тысяч тонн сухих продуктов, 103 млн банок консервов «молочки», 35 тысяч тонн сливочного масла, 50 тысяч тонн сырных продуктов, а также 1,3 млн тонн цельномолочной продукции.
Загрузка составляет 65% по цельному молоку, 46% по жидкому сырью, 42% по сырам, 34% по маслу.
Так, кроме молока, кубанские производители выпустили 147,2 тысячи тонн кисломолочных продуктов, 35,5 тысячи тонн сметаны, 22,9 тысячи тонн творога, 20,3 тысячи тонн сырных продуктов, 13,1 тысячи тонн масла. Также увеличилось количества условных банок «сгущёнки» до 46,1 млн штук.
В числе лидеров по производству находятся «Кореновский молочно-консервный комбинат», Тимашевский молочный комбинат, «Агрокомплекс» из станицы Выселки, фирма «Калория», сыродельный комбинат «Ленинградский», «Южная сыроваренная компания» и сырокомбинат «Тихорецкий».
Ранее мы писали, что за семь лет количество кооперативов выросло до 160 на Кубани. В 2025 году на развитие промышленности в регионе предусмотрено 110 миллионов рублей.