Как правильно собирать березовый сок и не нарваться на штраф

Москва, 7 апреля — ИА Время Пресс. Стало известно, как правильно собирать березовый сок и не получить за это крупный штраф. Весна для сбора — самое время.

В России березовый сок разрешено собирать в лесу, а также на территориях, не относящихся к особо охраняемым зонам, например, на приусадебных участках. Нельзя собирать на территории городов, а также заповедниках и заказниках.

За незаконный сбор березового сока нарушителям грозит штраф. В частности, за нарушение правил заготовки пищевых лесных ресурсов сумма составит 200-500 рублей. За заготовку пищевых лесных ресурсов в местах, где это запрещено либо неразрешенными способами, или приспособлениями — от 500 до 1 тысячи рублей. Штраф в размере 3-4 тысяч рублей предполагается за нарушение правил охраны и использования природных ресурсов на особо охраняемых природных территориях. Кроме того, для должностных лиц предусмотрены штрафы до 20 тысяч рублей, для юрлиц — 300-500 тысяч рублей.

Для сбора березового сока нужны деревья, имеющие диаметр ствола на менее 25 см, такое дерево способно дать за сутки до 5 литров. Молодые березы не подойдут, так как они менее «сочные». А вот березы толще 45-50 см могут дать до 10 литров сока. Сбор лучше всего вести в дневное время и солнечную погоду, так дерево даст больше сока.

При этом в каждом регионе период сбора свой: на юге — до середины апреля, в Сибири и на Дальнем Востоке — с середины апреля до середины мая, пишет «Парламентская газета».

Ранее:

В России кафе и рестораны массово штрафуют за популярную музыку