5. Добавить сливки, соль, перец, размягченное сливочное масло (50 г). 6. Вымешать фарш и убрать в холодильник на 1 час. 7. Сформировать из фарша круглые котлеты, как для бургера, и жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до готовности. 8. Приготовить пюре из авокадо. Авокадо разрезать пополам, развернуть половинки в разные стороны и отделить их друг от друга. Удалить косточки. 9. Вынуть мякоть из кожуры и размять вилкой. Полить лимонным соком. 10. Острый перец разрезать вдоль пополам, вынуть семена, перец мелко нарезать и добавить к авокадо. 11. Лук (50 г) мелко нарезать и тоже вмешать в пюре из авокадо. 12. Добавить рубленую кинзу и хорошенько перемешать.
5. Добавить сливки, соль, перец, размягченное сливочное масло (50 г).
6. Вымешать фарш и убрать в холодильник на 1 час.
7. Сформировать из фарша круглые котлеты, как для бургера, и жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до готовности.
8. Приготовить пюре из авокадо. Авокадо разрезать пополам, развернуть половинки в разные стороны и отделить их друг от друга. Удалить косточки.
9. Вынуть мякоть из кожуры и размять вилкой. Полить лимонным соком.
10. Острый перец разрезать вдоль пополам, вынуть семена, перец мелко нарезать и добавить к авокадо.
11. Лук (50 г) мелко нарезать и тоже вмешать в пюре из авокадо.
12. Добавить рубленую кинзу и хорошенько перемешать.
