Самый простой способ выгонки микрозелени.

Без применения земли, матов и прочих атрибутов привычной выгонки.

Здравствуйте, мои уважаемые читатели!

Вчера к нам вернулась матушка зима, причем снега выпало больше 20 см, местами его передуло и там нога тонет до середины икры, сегодня полдня опять шел снег, а сейчас он усиленно тает и с крыш и козырьков домов сваливаются больше куски слежавшегося снега. На дорогах и тротуарах снежная каша.

Продолжается Великий пост. Но даже не постящимся очень хочется весной зелени. Конечно, многое сейчас можно купить. Я тоже понемногу покупаю свежие огурцы- благо в областном центре есть свое тепличное хозяйство, салаты, пекинскую капусту, но вырастить без усилий микрозелень не будет лишним.

Вырастить такую микрозелень просто

А понадобится для такого проращивания всего:

- обычная стеклянная банка (0.6 или 1 литр),

Я выращиваю микрозелень без земли в обычной стеклянной банке

- крышка пластиковая для консервирования горячей заливкой- проще говоря, крышка с отверстиями,

- металлическая сеточка или обычная марля, бинт

Такую крышку с сеточкой моя дочь купила в обычном хозяйственном магазине

- семена для проращивания (редис, салат, дайкон, горошек)

семена для проращивания можно купить даже на Вайлдбериз

Способ выращивания:

- 2 чайные ложки семян залить теплой водой на 2-3 часа в банке;

- после этого воду слить и заливать банку водой ежедневно 2-3 раза в день, сразу же сливая полностью.

Сначала семена залить водой на пару чаов, затем просто 2-3 раз в день заливать водой и сразу же сливать

Через сутки семена проклюнутся. А еще через неделю можно будет собирать урожай- банка станет полностью полна ростками, которые можно порезать и добавить в любой салат: с морковкой, свеклой, белокочанной капустой, огурцами.

за неделю вырастает полная банка микрозелени

сегодня у меня салат из микрозелени с морковкой, сушеным укропом и репчатым луком. Заправляю такой салатик горчичным растительным маслом.

салатик из морковки с микрозеленью, да с картофельным пюре- вкуснеший ужин!

Не соблюдающие пост могут добавить в такой салат вареное яйцо.

Таким простым способом я выращиваю микрозелень уже второй месяц. Пакет семян редиса 100 г я уже прорастила и съела. Теперь проращиваю дайкон.

Все мои приятельницы и подруги пользуются таким простым и безземельным способом выращивания микрозелени. Одна даже вместо марли использовала кусок канвы для вышивки, другая отрезок сетчатого тюля, которые с помощью обычной бельевой резинки закрепляли на верху банки и тогда крышка вообще не нужна. Мне мою крышку с металлической сеточкой купила дочь в обычном хозяйственном магазине.

Польза микрозелени огромна, в ней содержатся:

- Витамины группы В: тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, биотин, фолиевая кислота

-Витамины С, К, А и бета-каротин, витамины Е, РР

Кроме того, она богата калием, кальцием, магнием, марганцем, фосфором, железом, селеном, цинком, медью и натрием.

полезные свойства микрозелени:

-благотворно влияет на иммунную и пищеварительную систему, не является тяжёлой для переваривания пищей и снижает уровень холестерина.

- регулярное употребление избавляет организм от шлаков и токсинов и способствует активной регенерации клеток;

- помогает контролировать вес, её калорийность — 29 ккал на 100 грамм

- применяется для профилактики онкологических заболеваний.

Растите микрозелень в своей кухне без усилий, используйте ее в пищу и будьте здоровы!

Всем успешного и хорошего дня, а православных с праздником Благовещения!

С праздником!

#Здоровое питание #здоровье и медицина #микрозелень