Доброе утро, дорогие мои друзья!
Вот и новая неделя начинается, и начинается она с большого праздника Благовещение Пресвятой Богородицы!
Но и ещё понедельник то у всех рабочий.
Сегодня зять едет в управление, где уже точно ему скажуто его дальнейшей судьбе.
Дочка на работу, у внучки закончились каникулы, ну и маленький внук сегодня в садик.
А вчера я пригласила зятя с дочкой в гости. Пригласила официально, к 5 часам вечера. Мне хотелось, чтобы мы собрались все вместе, как и прежде, да и был повод.
Но сразу признаюсь, что собирать сейчас гостей( даже своих) мне стало сложно. Вот такой я человек, что всё время мне хочется чем то угостить необычным, да и детям, внукам купить вкусняшки.
В общем день вчера сама себе устроила суматошный.
Весь вечер всё обдумывала меню ужина. И если с салатами определилась сразу, то с главным основным блюдом не получалось.
Сначала хотела просто приготовить свои традиционные котлеты,тем более, что есть в доме и фарш, да и зять любит.
Но потом вспомнила, что у нас осталось очень мало картошки, а мои котлеты именно с картошкой готовятся.
А потом поняла, что мне очень хочется приготовить что-то с грибами. Была такая мысль, сделать один день в неделю грибным днем.
А так как дома был хороший кусок свинины, то и решила приготовить мясо с грибами.
Только до последнего никак не могла определиться, как готовить. Хотела сначала в духовке, но потом решила, что лучше пожарю на сковородке. Ведь кто знает, может ещё что надумаю в духовке испечь.
А потом долго думала, какой же салат приготовить?
Уже писала о том, что зять очень любит и сам готовить. И часто нас удивлял своими рецептами. И любит ставить эксперименты.
Вот и я всё искала рецепт салата, который мои дети не готовили. Нашла два из подборки.
Салат с грецкими орехами.Название понравилось "Шерлок Холмс" и салат с говяжим языком.
Рецепт салата "Шерлок"
Яйца и курицу отвариваем до готовности. Грецкие орехи очищаем и обжариваем на сухой сковороде до характерного аромата. Нарезаем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла лук до прозрачности. Все ингредиенты или выкладываем слоями в кольцо, или переносим в глубокий салатник. Добавляем сюда же нарезанные маринованные грибы, отварное яйцо, куриное филе. Заправляем майонезом по вкусу, перчим, перемешиваем. Салат "Шерлок Холмс" готов!
Рецепт вкусного салата с языком
Язык отвариваем до мягкости (2-3 часа на медленном огне). Отвариваем картофель в мундире. Измельчаем все ингредиенты, добавляем зеленый горошек и кукурузу из банки и заправляем майонезом. Подаем закуску порционно или в большой салатнице к основным блюдам. Салат с говяжьим языком готов!
В общем, очень долго выбирала между этими салатами. И решила приготовить и тот, и тот.
Гулять, так гулять.
По стоимости конечно салат с орехами намного дешевле получался, чем с языком.
Не буду в подробностях писать сколько и на что потратила. Напишу только, что язык смогли найти только во ВкусВилле.
Оставили там 1601 рубль.
Купили не только язык.Но и другие продукты для второго салата.
Ну и пошли за грибами в магазин "Магнит". И как всегда, пошли только за грибами, а купили много чего и другого.
Огурец, 4 помидора, фруктов много взяли,кофе купили, филе цыплёнка бройлера, купили и маринованные грибы, рис в пакетах( решили, что на гарнир просто отварим рис к мясу). Ну и конфеты купила любимые дочкины "Мишка Косолапый".
Ну и конечно деду и зятю по беленькой. А нам шампанское. Был повод немного выпить.
Да, не буду много писать, но читатели были правы, когда писали про дочку. Вот такой поворот в нашей семье.
Будет у нас осенью пополнение.
Не скажу, что не рада такому событию.Очень рада. Но немного переживаю, ведь возраст уже под сорок лет.
Но вернёмся к бюджету.
Оставили в Магните 2822 рубля.
А ещё купили и колбасу. Купили и для салата( ведь я планировала ещё и Оливье сделать). Но когда приготовила салат с языком, то увидела, что его получилось так много, что вообще никакие салаты больше и не нужны.
Так что колбасу почти и не ели. Но нам её теперь хватит надолго. Хотя то, что было на тарелке полностью отдала детям.
Колбасу покупали в мясном магазине, отдали за 3 палки 960 рублей.
Ну и как всегда зашли в киоск купить хлеб, а купили к чаю и немного пирожных.
Отдали 383 рубля.
Итого получается мы потратили вчера на продукты 5766 рублей.
Но сегодня 7 апреля и мне на карту вернется кэшбэк.
Поэтому, считаю, что я не буду считать это доходом, а просто вычту из 5766 рублей-4196 рублей.
И у меня получилась сумма, которую я и запишу, как расход на продукты 1570 рублей.
Или можно и так.
Но думаю, что более правильным будет учитывать все траты, которые были. Только опять внесу коррективы в таблицу обязательных расходов.
Будем считать, что вчера потратила 1000 рублей на гостинцы. Ведь и правда внукам покупала и фрукты, и сок, и пирожные.
так что в таблицу запишем не 5766 рублей, а 4766 рублей.
Ну, а то, что красные числа пошли, не страшно. Нам неделю точно можно никуда не ходить.
Всем, всем здоровья, удачи, добра и любви!
Ещё раз всех с праздником!
Всем мирного неба. Берегите своих близких!
Сына с невесткой тоже приглашала, но они ездили вчера тоже в гости.