Всех приветствую! Сегодня я хочу поделиться с вами интересными и простыми рецептами, которые подарят вам уют и тепло в прохладные вечера.
Одним из самых прекрасных способов приготовить вкусные и сытные блюда является использование горшочков. Эти керамические изделия не только сохраняют тепло, но и делают блюда невероятно ароматными!
Пельмени в горшочках с грибами
Ингредиенты:
- 500 г пельменей (свежих или замороженных)
- 200 г шампиньонов, нарезанных
- 1 большая луковица
- 200 мл сметаны
- Вода - 100 мл
- 100 г тертого сыра
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Обжарьте на сковороде лук до золотистого цвета, добавьте грибы и готовьте 5-7 минут.
В горшочки выложите слой пельменей, затем обжаренные грибы с луком, и снова пельмени.
Залейте смесь сметаной, смешанной с водой, добавьте соль и перец.
Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут до золотистой корочки.
Русская похлебка с ветчиной
Ингредиенты:
- 300 г ветчины
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1.5 литра бульона
- Зелень по вкусу
- Соль, перец
Приготовление:
В горшочки нарежьте кубиками картофель, морковь и лук.
Добавьте нарезанную ветчину. Залейте бульоном и приправьте.
Закройте горшочек крышкой и готовьте в духовке 1-1.5 часа при 160 градусах. Подавайте с зеленью.
Рагу с говядиной
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- Специи по вкусу
Приготовление:
Говядину нарежьте кубиками и обжарьте до румяной корочки.
В горшочек выложите слоями мясо, нарезанные овощи и специи.
Залейте холодной водой, закройте и готовьте 2 часа при температуре 170 градусов.
Тефтели с фасолью
Ингредиенты:
- 400 г фарша (смешанного)
- 1 банка консервированной фасоли
- 1 крупная луковица
- 100 г риса
- Томатная паста
- Соль, перец, зелень
Приготовление:
Смешайте фарш с рисом и частью лука. Сформируйте тефтели.
В горшочек выложите фасоль и оставшийся лук, затем тефтели.
Залейте водой с томатной пастой, приправьте.
Готовьте 1 час при 180 градусах.
Гречневая каша с куриными сердечками
Ингредиенты:
- 300 г куриных сердечек
- 1 стакан гречки
- 1 большая луковица
- 2 стакана воды
- Соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Промойте гречку и обжарьте на сухой сковороде.
Лук и сердечки обжарьте, затем добавьте в горшочек с гречкой.
Залейте горячей водой, добавьте специи. Готовьте 40 минут в духовке при 180 градусах.
Картофель со свининой и грибами
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 5 картофелин
- 200 г грибов
- 1 луковица
- Приправа для мяса
Приготовление:
Нарезать свинину, обжарить с луком до золотистой корочки.
В горшочек слоями выложите картошку, мясо, грибы.
Добавьте специи и немного воды. Запекайте 1.5 часа при 180 градусах.
Пшенная каша с тыквой
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена
- 300 г тыквы
- 2 стакана молока
- Соль, сахар
Приготовление:
Промойте пшено, нарежьте тыкву кубиками.
В горшочек выложите пшено, тыкву, залейте молоком и добавьте сахар.
Готовьте 40-50 минут при 180 градусах.
Чахохбили в горшочке
Ингредиенты:
- 1 кг курицы
- 1 большая луковица
- 2 помидора
- 1 болгарский перец
- Томатная паста - 1-2 ст. л.
- Специи по вкусу
Приготовление:
Курицу нарежьте на куски и обжарьте с луком.
Переложите в горшочек, добавьте нарезанные овощи, специи и немного воды, смешанной с томатной пастой.
Закройте и запекайте 1 час при 180 градусах.
Перловка с копчеными колбасками и грибами
Ингредиенты:
- 1 стакан перловки
- 200 г копченых колбасок
- 200 г грибов
- 1 луковица
- Специи по вкусу
Приготовление:
Перловку предварительно замочите на 2-3 часа.
В горшочек выложите перловку, нарезанные колбаски и грибы.
Добавьте приправы и залейте водой. Готовьте 1- 1,2 часа при 180 градусах.
Жаркое с языком и беконом
Ингредиенты:
- 300 г языка
- 150 г бекона
- 5 картофелин
- 2 моркови
- Специи по вкусу
Приготовление:
Отварите язык и нарежьте на куски. Обжарьте бекон.
В горшочек выложите слои картофеля, моркови, языка и бекона.
Добавьте воды и специй. Запекайте около 2 часов при 160 градусах.
Лосось с овощами в горшочках
Ингредиенты:
- 400 г филе лосося
- 2 картофелины
- 1 кабачок
- 1 морковь
- 1 лимон
- Оливковое масло
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
Овощи нарежьте небольшими кубиками. Лосось порежьте на куски.
В горшочек выложите слой картофеля, затем лосось, морковь и кабачок. Посолите и поперчите по вкусу.
Полейте оливковым маслом и соком лимона.
Прикройте крышкой и готовьте в духовке при 180 градусах около 30-40 минут.
Куриные ножки с картошкой и грибами
Ингредиенты:
- 4 куриные ножки
- 5 картофелин
- 200 г шампиньонов
- 1 большая луковица
- Соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и жарьте 5-7 минут.
На дно горшочка выложите картофель, затем куриные ножки и грибы с луком.
Посолите, поперчите и добавьте паприку. Залейте водой так, чтобы она покрывала ингредиенты.
Закройте горшочек и готовьте в духовке при 180 градусах 1.5 часа.
Спагетти с мясным рагу в горшочке
Ингредиенты:
- 300 г фарша (говядина или свинина)
- 200 г спагетти
- 1 банка томатов в собственном соку
- 1 луковица
- 1 морковь
- Оливковое масло
- Соль, перец, базилик по вкусу
Приготовление:
На сковороде прогрейте оливковое масло, обжарьте лук и морковь. Добавьте фарш и готовьте до румяной корочки.
В горшочек выложите спагетти, мясную смесь и залейте томатами. Добавьте специи.
Залейте 1.5 стаканом воды и готовьте в духовке при 180 градусах около 30 минут.
Тунец с картофелем и шпинатом
Ингредиенты:
- 400 г консервированного тунца
- 5 картофелин
- 200 г шпината
- 1 большая луковица
- 200 мл сливок
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Картофель нарежьте кубиками, шпинат обдайте кипятком, а лук нарежьте полукольцами.
В горшочек выложите картофель, лук, тунца (предварительно его раскрошив), шпинат, посолите и поперчите.
Залейте сливками и посыпьте мускатным орехом.
Готовьте в духовке при 180 градусах около 45 минут.
Рис с курицей и ананасами
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 1 стакан риса
- 1 банка консервированных ананасов
- 1 луковица
- 200 мл кокосового молока
- Соль, куркума по вкусу
Приготовление:
Нарежьте куриное филе и обжарьте его на сковороде с луком до готовности.
В горшочек выложите рис, курицу, ананасы и специи. Рис должен быть в сухом виде.
Залейте кокосовым молоком и добавьте 1.5 стакана воды.
Готовьте в духовке при 180 градусах около 40 минут.