Я не ела “вредного”. Не пила газировку, не налегала на майонез, не сидела на фастфуде. Мой ужин — это супчик с хлебом, иногда гречка с курочкой. А на завтрак — макароны с сыром или бутерброд с маслом. Знакомо? Я считала, что питаюсь нормально. Но потом давление стало скакать, пальцы начали опухать, суставы ныли по утрам, а к вечеру — тяжесть в ногах и голове, как будто день прошёл в жару... А потом одна врач-нутрициолог задала мне простой вопрос: «Как часто вы едите хлеб и макароны?»
Я ответила: «Ну… каждый день».Она кивнула: «Вот и причина» После 55 лет:
– снижается чувствительность к инсулину,
– нарушается обмен натрия,
– ухудшается усвоение магния и кальция,
– и любое избыток простых углеводов → отёки, скачки давления и воспаление в суставах. Хлеб и макароны — это:
– гликемический удар,
– скрытая соль,
– крахмал, превращающийся в сахар
– и нулевая польза для суставов и сосудов. Через неделю без хлеба и макарон: – Вместо макарон — тушёная брокколи, чечевица, киноа
– Хлеб — н