Кексы с изюмом по классическому рецепту 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 60 мин. На 1 порцию: Калории: 250. Белки:5. Жиры:12. Углеводы:32 г. 🍴 Ингридиенты: - Изюм: 150-200 гр. - Вода минеральная: 100 мл - Апельсиновый сок свежевыжатый: 100 мл - Растительное масло: 200 гр. - Апельсиновая цедра: 100 гр. - Корица молотая: 1 ч.л. - Коньяк: 50 мл - Мука (пшеничная): 400-500 гр. - Грецкие орехи: 100-150 гр. - Сахар: 150-200 гр. - Гвоздика (молотая): 1/2 ч.л. - Сода: 1 ст.л. 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Подготавливаем ингредиенты. Изюм промываем под водой, пропитываем бренди, около 20 минут. Смешиваем цедру с соком. 2. Грецкие орехи измельчаем в мясорубке. В сок добавляем соду и минеральную воду, вызываем реакцию. 3. Муку просеиваем, смешиваем с корицей, гвоздикой. Взбиваем сахар с маслом, добавляем сок и воду, перемешиваем с орехами и изюмом. 4. Замешиваем тесто, медленно добавляем муку, помешивая. Тесто должно тянуться за ложкой. 5. Выпекаем кексы в формочках при 180°C, около 60 мин