Готовить интересные и иногда сложные завтраки, конечно, увлекательно, но иногда времени не очень много и хочется чего-то простого, а главное, чтобы быстро.
На выручку приходит скрэмбл или яичница-болтунья. Есть несколько рецептов, расскажу как готовила я.
Что нам понадобится:
3 яйца
Сливки
Соль
Растительное масло
Яйца разбиваем в миску и взбиваем немного
Разогреваем сковородку с маслом и на неё выливаем яйца
Пару секунд даём схватиться и начинаем мешать от края к центру, разбивая яичную массу.
Добавляем немного сливок и соли и продолжаем мешать еще буквально полминуты. В идеале консистенция должна быть слегка жидкой, но я, к сожалению, немного передержала, но и так получилось достаточно вкусно.
А главное легко и быстро😁
Есть другой вариант без сливок. В нем вместо растительного масла используем сливочное и его должно быть достаточно много, чтобы оно придало сливочный вкус вместо сливок.
Также вы можете добавить тертый сыр.
А как вы готовите яичницу? Делитесь в комментариях
#завтрак #яичница #скрэмбл #готовлю #рецепты #кулинария