В субботу, по дороге на работу, я с наивностью мечтала о том, что это же суббота. Работать никто не будет, я посижу, неспеша напишу статью, поучу конспекты, почитаю. Да и день будет сокращённый, суббота же... И на обед взяла с собой только салатик...
Мечты разбились о реальность. Во вторник у нас с проверкой едет начальство. И поэтому все шуршат с раннего утра до поздней ночи, пытаются привести в порядок всё и ещё немного. Приехали работать почти все службы и сразу.
В общем, мало того, что некогда было полентяйничать, так я на ходу проглотила салат, чай налить время появилось только ближе к 5 часам (блин, чай налить, минутное дело... Но чайник в комнате отдыха и до него надо дойти ещё).
Отработала полный день на салатике, домой приехала голоднющая...
По дороге зашла в магазин с мыслями "ой, ща как понаберу разного". Но я сдержала себя в руках! Я молодец! Купила только хлеб и молоко!!! И даже потом гордо прошла мимо ларька с шаурмой и курочкой-гриль... А как там пахло... Мммм...
Но у меня дома мясо размораживалось!!! Никаких курочек!
А самое быстрое что из мяса приготовить?! Правильно, просто пожарить! Что я и сделала
Только в процессе ещё немного поэкспериментировала. Мясо на сковороду, сверху посолила, поперчила. Обжарилась одна сторона, перевернула, опять соль, перец, по капельке мёда. Сверху розмарин и замороженную бруснику. Накрыла крышкой и пропарила минут 5. Потом бруснику размяла с получившимся мясным соком и этим соусом поливала готовые кусочки на тарелке.