Американская еда — как голливудский фильм. Много спецэффектов, всё сияет и пахнет. Но к финалу ты сидишь со странным послевкусием.
Какие-то блюда вызывают уважение (бургеры, чизкейки — да, мы это любим).
А вот некоторые продукты на наши прилавки попадают разве что случайно.
Вот список американских гастро-звёзд, которые в России вызовут вопрос: а разве так едят?
1. Арахисовая паста
Да, да, тот самый вечный символ американского завтрака. Кажется, что его любят все от малышей до бодибилдеров.
Но в России... что-то пошло не так.
Арахисовую пасту у нас покупают один раз — «просто попробовать». Упаковка стоит, медленно покрывается пылью, потому что оно непонятное, мягко выражаясь.
"Это намазка? Начинка? Или закуска?!" — кричит русский мозг, привыкший к паштету и варенью.
И в результате баночка отправляется жить рядом с китайским соусом хойсин.
2. Кленовый сироп
О, да. На Западе — национальное достояние. В фильмах им поливают панкейки, а в реальной жизни — всё подряд.
В России тоже пробовали. Но потом оказалось, что:
стоит дорого;
по вкусу напоминает жидкий ирис;
и почему-то его добавляют туда, где хочется сметаны.
На блины его не мажут — всё равно хочется варенья. В кашу его не льют — слишком сладко.
А как соус к мясу… ну, простите, но это уже из разряда: «Сделать хотел котлету, а получилась конфета».
3. Кукурузный хлеб
Тот самый кексик, который у них подают к супу. Да, к супу! Не к чаю, не к кофе, а к солёному супу!
Идея подавать сладковатый пирожок с острым чили или мясным рагу в России вызывает ступор.
Наш человек, попробовав, обычно говорит:
«А это десерт? Или гарнир? Или ты надо мной издеваешься?»
И дальше — возвращается к ржаному или белому хлебу.
4. Чипсы с уксусом
На первый взгляд — обычные картофельные чипсы. Но стоит поднести к носу, и тебя накрывает аромат… ванной комнаты, которую мыли уксусом.
Первый укус — и тебя скручивает, как будто ты попал в испытательную комнату.
Для американцев — бодряще. Для туристов — не очень. Эти чипсы щиплют язык и вызывают вопросы: «А точно это не средство для уборки?»
5. Печёные бобы с сахаром и беконом
Бобы — хорошо. Бекон — отлично. Но сахар? Много сахара? Получается сладкое рагу, которое американцы обожают на пикниках.
Туристу сложно. Мозг не успевает понять: «Это гарнир? Или десерт?» И организм начинает подавать сигналы тревоги.
6. Кукурузная каша
Южное блюдо, которое вызывает споры даже внутри США. Это что-то вроде манной каши, только из кукурузной крупы. Без вкуса. Без текстуры. Просто каша ради каши.
Её могут подавать с маслом, сыром, беконом или креветками — но даже с этим она остаётся загадкой. Туристы обычно вздыхают: «А можно мне просто овсянку?».
7. Пончики с беконом и кленовым сиропом
Вот где начинается гастрономический хеллоуин. Пышный сладкий пончик, сверху — ломтик хрустящего бекона. А потом всё это поливают кленовым сиропом.
Это как если бы торт «Прага» подали с маринованным огурцом. Вроде бы все ингредиенты по отдельности прекрасны. Но вместе — чистый сюр.
Туристы обычно кусают один раз, задумываются о смысле жизни и просят воды. Много воды.
8. Салат "Амброзия"
Название обманчивое — кажется, сейчас принесут что-то, достойное олимпийских богов.
А приносят… миску, полную мини-зефирок, кокосовой стружки, консервированных фруктов и сметаны (или майонеза).
На вид — как десерт с детского утренника, оставшийся на солнце. На вкус — сладко, жирно и очень странно.
Русский человек уважает салаты с мясом, картошкой, огурчиком
А американцы обожают такой салат на праздники. Туристы — записывают в список «один раз и больше никогда».
9. Спам
Знаменитая консервированная ветчина, которую в Америке с уважением кладут в лапшу, жарят на сковороде или едят с яйцами.
А в России... у нас есть тушёнка. Натуральная. Мясная. С жирком.
А спам по вкусу — как колбаса, которая мечтала стать паштетом, но испугалась.
Русская душа не выдерживает обмана. Открываешь банку — ждёшь мясо, а получаешь мясоподобную субстанцию.
Поправьте меня, если не права. Но вроде в 90е годы у нас продавали частенько эту так называемую ветчину. Невкусная и с каким-то привкусом была.
***
Если задуматься, то у нас тоже полно блюд, которые иностранцы не поймут.
Холодец? Борщ с чесноком и салом? Гречка с молоком? Всё это тоже может удивлять. Это мягко говоря))