Когда я увидела, что у меня откололся маленький кусочек эмали на переднем зубе — я была в шоке. Никакой колы, никакого сахара, щётка — электрическая, чистка — два раза в день. И всё равно — повышенная чувствительность, микротрещины, крошение. И только после визита к стоматологу стало ясно: виноват один фрукт, который я ела почти каждый день — и даже считала его полезной альтернативой десерту! Потому что некоторые из них содержат:
– очень высокий уровень кислот,
– фруктозу, которая при взаимодействии со слюной становится "липкой плёнкой",
– а если вы ещё и запиваете этим фруктом витамины или едите его натощак — эффект усиливается вдвойне. «Зубы не боятся сахара. Они боятся кислоты», — объяснил мне врач.
А именно — продуктов, которые понижают pH во рту, разрушая минерализацию эмали. Да, именно он.
Даже если вы его не жуёте, а просто пьёте сок или добавляете дольку в чай — кислота апельсина моментально снижает pH во рту и запускает процесс деминерализации эмали. Почему он опасен:
–