Все еще верите, что фрукты после обеда вызывают брожение и вздутие?
Забудьте об этом! Александра Порошина, нутрициолог онлайн-центра «МОЖНО Есть» развенчивает популярный миф и рассказывает, когда на самом деле лучше наслаждаться сочными плодами. Читайте до конца, чтобы узнать правду о фруктах и вашем пищеварении.
С точки зрения доказательной медицины и физиологии употребление фруктов до, во время или после приема пищи абсолютно безопасно для большинства людей. Исключение составляют лишь те, кому в силу заболеваний приходится ограничивать фрукты в своем рационе.
Если же у вас есть заболевания пищеварительной системы или вы чувствуете дискомфорт после употребления фруктов сразу после еды, вам потребуются индивидуальные рекомендации от специалиста.
Всем остальным – наслаждайтесь фруктами в любое время!
Миф о том, что фрукты вызывают брожение в желудке, если их есть после еды, – всего лишь заблуждение.
Вот почему:
• Желудочный сок настолько кислый, что процесс брожения в нем просто невозможен. Никакая еда не может «забродить» в желудке.
• Вся пища в желудке тщательно перемешивается и превращается в единый пищевой комок. Фрукты не остаются «где-то в стороне» и никак не влияют на переваривание другой пищи.
• Клетчатка – наш друг! Многие фрукты содержат большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварения. Пищевые волокна помогают улучшить перистальтику кишечника и способствуют здоровью микробиоты, улучшая общее состояние пищеварительной системы.
Миф о том, что фрукты «застревают» в желудке или вызывают ощущение тяжести после еды, не имеет научного подтверждения. Желудок способен переваривать разнообразные продукты одновременно, и употребление фруктов после еды не создает дополнительной нагрузки на организм.
Откройте для себя свободу питания!
Надеемся, что Александра Порошина, нутрициолог «МОЖНО Есть», развеяла ваши сомнения. Теперь вы можете смело добавлять фрукты в свой рацион, не опасаясь за последствия.
Если у вас есть другие вопросы по питанию, то с радостью ответим на них. Задавайте их в комментариях к этому или любому другому посту.
А если вы хотите получить индивидуальный план питания и разобраться со всеми мифами о еде, приходите на диагностическую консультацию в онлайн-центр «МОЖНО Есть».
Всего за одну встречу с нутрициологом/диетологом и психологом вы построите свой личный маршрут к стройности и здоровью!