Обжаренный стейк с чесночным маслом 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 20 мин. На 1 порцию: Калории:542 ккал. Белки:46 г. Жиры: 40г Углеводы:1 г 🍴 Ингридиенты: - Стейк Нью-Йорк: 900 гр. - Растительное масло: 1/2 ст.л. - Соль: 1 1/2 ч.л. - Черный перец: 1 ч.л. - Масло сливочное: 2 ст.л. - Чеснок: 2 зуб. (разрезанные на четверти) - Свежий розмарин: 1 веточка 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Тщательно обсушите стейк бумажными полотенцами. Прямо перед приготовлением щедро заправьте стейк солью и перцем. 2. Разогрейте сковороду из чугуна, добавьте растительное масло и дайте ему разогреться. 3. Положите стейки на сковороду и жарьте 4 минуты с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и готовьте 3-4 минуты с другой стороны. 4. С помощью щипцов поставьте стейк на боковые стороны и обжарьте края в течение 1 минуты. 5. Уменьшите огонь до среднего, добавьте сливочное масло, чеснок и розмарин. Поливайте стейк соусом, пока он не достигнет желаемой степени прожарки. 6. Переложите стейк