С этим супчиком тепло и уютно 😁начинать обеденную трапезу или подать на ужин, как лёгкое и полезное блюдо.
Фото и рецепт @Кухня. Кофе.Каблуки.
Первый вариант.
Ингредиенты:
Фарш куриный-400гр
Морковь-1шт
Лук репчатый 1шт.
Кучерявая петрушка 2-3веточки
Макароны -из цельнозерновой муки, твёрдый сортов -50гр
Масло растительное 50мл.
Соль и чёрный свежемолотый перец-по вкусу.
Лавровый лист 2шт
Второй вариант:
Фарш куриный-400гр
Морковь-1шт
Лук репчатый 1шт.
Кучерявая петрушка 2-3веточки
Макароны -из цельнозерновой муки, твёрдый сортов -50гр
Масло растительное 50мл.
Соль и чёрный свежемолотый перец-по вкусу.
Лавровый лист 2шт
Зелёный горошек- заморозка 200гр
Как готовить?
Лук порубить на мелкие кусочки, морковь нарезать тонкими кружочками.
Лук - разделить на две равные части.
Поставить кастрюлю на огонь, налить растительное масло и пассеруем одну часть лука.
Готовим до золотистого цвета, потом добавить морковь, обжарить и добавить 2литра воды.
- Фарш смешать со второй половинкой лука, зеленью и добавить соль, чёрный свежемолотый перец и формируем фрикадельки.
- Фрикадельки переложить в кипящую воду и добавить лавровый лист, зелёный горошек и варить 10мин.
- Готовый бульон посолить и добавить звёздочки.
- Убрать с огня и дать супу настояться, под закрытой крышкой 5мин.
- Подать к столу.
Идеальный куриный бульон!
- Варить бульон из мяса на костях, минимум 40мин.
- Фрикадельки из куриного фарша , варить ещё 15мин.
- Для прозрачности бульона, избегайте бурного кипения, снимайте пенку.
- Для красивого цвета , добавить крупно нарезанные овощи-лук, морковь, сельдерей.После варки их убрать или покрошить в суп.
- Хорошее настроение 😁👌!
СПАСИБО большое за подписку, лайки и добрые комменты-это способствует продвижению канала!
Думала😁👌меня трудно удивить, но...
В России начали отдельно продавать шапочки от куличей. Это обходится дешевле, а некоторые кондитеры уверены, что большинству всё равно важна только шапочка.🤣🤣🤣😱
Улыбайтесь, господа, улыбайтесь!
Берегите себя и близких!
С уважением🦋Алёна 🦋 🦋!
Послесловие:
Морские новости 🗞️ 🌊
Погода на неделе будет капризной, но мы принимаем ее любое настроение.
Морские новости 🗞️ 🌊
Сегодня утро началось с ясного неба и яркого солнца, которое, наконец-то, вышло из-за облаков.
Пусть весна уже и наступила, но ветер может быть довольно пронизывающим, поэтому, несмотря на солнечные лучи, рекомендуем запастись горячим чаем и насладиться сегодняшним днём.
Температура воздуха +12
Ветер 6м/с
Температура воды +10
Сегодня ветер умеренный, а температура воздуха позволяет выйти на прогулку. Не упустите возможность насладиться спокойствием природы.
Совет от Алёны!
Не обращайте внимание на плохую погоду, на злых и зависливых людей, заварите крепкий кофе или чай и добавьте улыбку, любовь и хорошее настроение.😁👌😘