Ингредиенты:
- Кабачки - 250 г
- Твердый сыр - 80 г
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.
- Прованские травы - 0,5 ч. л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Процесс приготовления:
1. Промойте кабачки, удалите хвостики и нарежьте средними кружками.
2. Присыпьте кабачки специями (чесноком и прованскими травами), солью и черным перцем.
3. Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментом.
4. Сбрызните кабачки небольшим количеством оливкового масла.
5. Натрите твердый сыр на терке (можно выбрать любой любимый сорт).
6. Присыпьте кабачки тертым сыром.
7. Разогрейте духовку до 200°С и отправьте противень с кабачками внутрь.
8. Запекайте 25 минут - кабачки должны стать мягкими, а сыр - румяным.
Советы:
- Вместо сушеного чеснока можно использовать свежий, но добавляйте его умеренно, чтобы избежать горечи
- Подавать блюдо нужно теплым, пока сыр тянется
- В отличие от жареных кабачков, запеченные содержат минимум жира
- Блюдо отлично подходит для обеда или ужина
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 181 ккал
БЖУ: Белки - 5.83, Жиры - 15.85, Углеводы - 3.81