Куличи в стаканчиках

Готовлюсь к Пасхе и пробую новые рецепты. На этот раз меня заинтересовал рецепт в стаканчиках и я его приготовила 😁

Куличи в стаканчиках

Мне понадобилось:

🟢яйца - 3шт;

🟢сахар - 100гр;

🟢тёплое молоко - 2ст;

🟢сухие дрожжи - 10гр;

🟢мука - 550-600гр;

🟢мягкое сливочное масло - 50гр;

🟢изюм - 150 гр.

1️⃣В миске перемешала яйца, сахар, молоко. После добавила дрожжи и тоже перемешала;

2️⃣Добавила муку и замесила тесто;

3️⃣В полученное тесто добавила масло и вместе ещё раз замесила;

4️⃣Закрыла пищевой пленкой и оставила на 40 мин. чтобы тесто подошло;

5️⃣Изюм залила кипятком и оставила на 10мин.;

6️⃣Добавила изюм в тесто и разделила на шарики по 60 гр и положила их в стаканчике, оставила на 30 мин. Стаканчики не надо смазывать с маслом;

7️⃣Через 30 мин стаканчики поставила в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 мин.

Но с глазурью я намучилась. По рецепту она была из сахарного сиропа, пробовала 2 раза, и у меня ничего не получилось. Поэтому я стала делать по такому рецепту:

🟢Белок - 1 шт;

🟢лимонный сок - 10гр. (2 ч.л);

🟢сахарная пудра - 220гр;

Всё перемешала, но пудры у меня было 120гр. и глазурь получилась жиденькой 😔. Сверху посыпала посыпкой.

Куличи получились очень сдобные, мягкие и вкусные.

Самое главное, детям очень понравились и они просили ещё и ещё 😁

Этот рецепт я рекомендую всем ✅

Приятного аппетита 😋

🌺 🌺🌺🌺🌺 🌺

✈️Anka_na_dache

#вкуснаясуббота #пасха #куличи