Когда профессор Нуралиев — эндокринолог с 50-летним стажем — выступал на закрытом семинаре в Алматы, он вдруг сказал фразу, которая повергла в шок всю аудиторию:
«Эта специя есть почти на каждой кухне. Но если у вас проблемы со щитовидной железой — она может ускорить их развитие».
И это был не сахар и не соль!
Он говорил про… горчицу 😳
Почему горчица может быть опасна при проблемах с щитовидкой? 🤔
Горчица, как и хрен, брокколи, редис и некоторые другие растения из семейства крестоцветных, содержит вещества, называемые гоитрогены.
🔬 Они подавляют активность щитовидной железы и мешают усвоению йода, особенно при уже сниженной функции — гипотиреозе.
📉 А нехватка йода = замедленный метаболизм, постоянная усталость, набор веса, отёки, выпадение волос и проблемы с кожей.
📌 Особенно опасно частое употребление горчицы и соусов на её основе, если у вас:
– узлы в щитовидке
– сниженный ТТГ
– аутоиммунный тиреоидит
– нехватка йода по анализам
Что особенно удивительно — её добавляют в «полезные» блюда 🤯
Многие ПП-рецепты для похудения включают горчицу:
в соусах, заправках, маринадах. А это, по мнению эндокринолога, медленная бомба замедленного действия для людей с гормональным фоном на грани.
🧂 «Это не яд, но и не еда для здоровья. Её можно — но очень редко. А лучше — совсем убрать», — говорит врач.
Рекламная вставка 🌞
Профессор подчеркнул, что щитовидной железе нужен не только йод, но и стабильный уровень витамина D и витамина K2.
☀️ D3 регулирует иммунитет и предотвращает аутоиммунные воспаления
🛡️ K2 защищает сосуды от кальциноза и поддерживает обмен на клеточном уровне
Я принимаю K2+D3 от бренда RASHÉ — и чувствую, как стабилизировалась энергия, ушли «скачки» настроения и даже сон стал глубже.
А что вместо горчицы? Варианты, которые не вредят щитовидке:
– оливковое масло с лимоном
– кунжутная паста (тахини)
– натуральный йогурт с чесноком
– авокадо с морской солью
– отварной хрен без уксуса (редко!)
– пряности вроде куркумы, кориандра, базилика 🌿
📌 Главное — не забывать проверять ТТГ и УЗИ раз в год, особенно женщинам 40+.
Итог: даже самая невинная специя может оказаться врагом — если у вас чувствительная эндокринная система 🧠🧂
Слушайте организм, проверяйтесь у врача и не бойтесь исключать продукты, которые вам не подходят.
Одна специя — это мелочь. Но если она влияет на гормоны — последствия ощущаются всей системой.
А вы замечали связь между питанием и работой щитовидной железы? Делитесь своим опытом в комментариях — вместе учимся беречь здоровье 💬🦋
Важно
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет посещение врача, не ставит диагноз и не назначает лечение. Берегите здоровье и не занимайтесь самолечением!