Нам понадобиться: Свинина - 400г. Рис длиннозерный - 240г. Лук - 1шт. Морковь - 1шт. Чеснок - 1 головка Соль - по вкусу Приправа для плова Вода кипяченая Растительное масло Маленькая хитрость: чем лучше будет промыт рис, тем рассыпчатее получится в итоге плов. После этого, промытый рис нужно залить холодной водой и на некоторое время отставить.
Нам понадобиться:
Свинина - 400г.
Рис длиннозерный - 240г.
Лук - 1шт.
Морковь - 1шт.
Чеснок - 1 головка
Соль - по вкусу
Приправа для плова
Вода кипяченая
Растительное масло
- Нарезать свинину и пожарить мясо (чтобы выпарилась вода).
- Нарезаем морковь и лук, затем пережариваем.
- Рис тщательно промываем холодной водой. Когда вода перестанет быть мутной, процесс можно завершить.
- Добавить рис и пережарить еще немного все вместе с рисом.
- Добавить воды (Из пропорции: 1кружка риса/2 кружки воды).
- Добавить специи для плова.
- Накрыть крышкой и не открывать 30 минут.
Маленькая хитрость: чем лучше будет промыт рис, тем рассыпчатее получится в итоге плов.
После этого, промытый рис нужно залить холодной водой и на некоторое время отставить.
