Если вы думаете, что тушёная капуста скучна и невкусна, попробуйте этот рецепт. Даже самые ярые нелюбители капусты будут просить добавки.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 500 г
- Сосиски — 3-4 шт
- Морковь — 200 г
- Вода — 150 мл
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Копчёная паприка — 1 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
Сказать СПАСИБО автору можно тут: ССЫЛКА НА ДОНАТ
Как я готовлю тушёную капусту с сосисками:
Капусту нарезаю тонкими кусочками, солю и перемешиваю руками, чтобы выделился сок. Оставляю на 15-20 минут.
Сосиски нарезаю и обжариваю до золотистой корочки.
Морковь натираю на крупной тёрке и слегка обжариваю с маслом на небольшом огне.
Добавляю капусту, перемешиваю, накрываю крышкой и тушу около 10 минут, периодически помешивая.
Затем добавляю томатную пасту, сахар, копчёную паприку и воду. Продолжаю тушить на слабом огне 15-20 минут.
В конце добавляю обжаренные сосиски, перемешиваю и тушу ещё пару минут.
Всё готово, подавайте на стол. Уверен, это блюдо станет любимым!
А вы любите тушёную капусту с сосисками? Напишите в комментариях!