В Египте сахарный тростник занимает особое место в культуре и повседневной жизни. Он выращивается в южных регионах страны, особенно в Луксоре, Кене и Асьюте, а затем перевозится по всей стране.
На улицах египетских городов и деревень можно встретить небольшие киоски с прессами, где продают свежевыжатый сок сахарного тростника – Асыр Асаб. Этот напиток не только сладкий и освежающий, но и считается полезным для здоровья, так как содержит витамины и помогает утолить жажду в жарком климате.
Еще мы увидели, что на улицах продаются кусочки сахарного тростника Это тоже популярное лакомство. Продавец на улице Танты предложил нам разрезанные на небольшие кусочки стебли тростника. Чтобы насладиться сладким вкусом, нужно раскусить волокнистую мякоть, высосать сок, а остатки выплянуть. Это напоминает жевание сахарной жвачки, но с натуральным вкусом. Многие египтяне с детства привыкли к такому угощению, особенно в сельских районах, где тростник можно купить прямо с поля.
Еще на улицах египетских городов можно встретить осликов. Они остаются важным средством передвижения и перевозки грузов, несмотря на развитие транспорта. Часто ослики тянут повозки, нагруженные овощами, фруктами или тем же сахарным тростником, доставляя их с полей на рынки. В узких переулках и в местах, где движение машин затруднено, ослы оказываются незаменимыми.
Ну правда немного египтяне уже и пользуются более современные способы передвижения - мотоциклы с тележками , но в все равно выглядит все это экзотично для нашего глаза.
Такие сцены – часть традиционной жизни Египта, создающие атмосферу восточного колорита, где прошлое гармонично соседствует с современностью. Ты часто встречаешь на улицах осликов с повозками?