Разведите их в стороны — иначе будет конфликт: 13 пар продуктов, которые нельзя сочетать — враги навсегда

Не пара они, не пара

Мед с дыней или селедка с молоком не совместимы: все знают о тяжелом пищевом отравлении впоследствии. Рассмотрим менее известные продуктовые мезальянсы.

Ржаной хлеб с кофе — бессмысленный завтрак. Хлеб богат витаминами и минералами и очень полезен. Кофе — антиоксидант, предупреждающий старение клеток. Но кофеин мешает усвоению полезных веществ. Поэтому эти продукты лучше употреблять по отдельности.

Помидоры с крахмалистой пищей — тоже ошибка. Комбинация кислот, которые содержатся в томатах, вступает в спор с щелочным усвоением крахмала в полости рта и желудке. Лучше всего помидор сочетать с листовыми овощами и жирами. А с картофелем и крупами его совмещать нельзя.

Киви часто добавляют в промышленные кисломолочные продукты. Если речь идет о натуральном йогурте или кефире, энзим, содержащийся в киви, ускоряет разложение белка. От этого появляется горький привкус.

Жарить на оливковом масле — лишняя трата денег. Любая термообработка расщепляет его полезные качества. Используйте оливковое масло в салатах и холодных соусах.

Белковая еда со сладостями и крахмалистой пищей вызывает брожение и разложение, а это мешает перевариванию других продуктов. Варенье на булочке — основной пример такого мезальянса.

Молоко или сливки значительно снижают полезные свойства зеленого чая. Соль вытягивает соки и полезные вещества из шпината и другой листовой зелени, делая салат бесполезным. Молочные продукты вместе с газировкой устроят революцию в ЖКТ. Отрыжка, тяжесть в животе и беготня до туалета обеспечены на несколько часов. Такой же эффект получается от дыни с молочными продуктами.

Не завершайте плотную трапезу фруктами. Пока в процессе пищеварения до них дойдет очередь, фрукты успеют начать гнить. Отложите их и съешьте попозже, когда основная пища переварится.

Арбуз с соленой пищей влечет отеки. Алкоголь с колой будоражит нервную систему. Пиво с арахисом — тяжело для желудка.