Рецепт винегрета с солеными грибами 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 120 мин. На 1 порцию: Калории: 200. Белки:3. Жиры:10. Углеводы:25. 🍴 Ингридиенты: - Свекла: 500 г. - Картофель: 500 г. - Морковь: 200 г. - Огурцы соленые: 150 г. - Красный лук: 1 гол. - Соленые грибы: 200 г. - Растительное масло: 100 мл. - Уксус столовый: 40 мл. - Перец черный молотый: (по вкусу) - Соль: (по вкусу) - Зеленый лук: 1 пучок - Лимон: 1 шт., для украшения 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Тщательно промойте свеклу, картофель и морковь. Варите их в мундире до мягкости, примерно 30-40 минут. Лук варить не нужно. 2. Отваренные овощи остудите, затем очистите и нарежьте мелким кубиком. Соленые огурцы также нарежьте мелким кубиком. 3. Промойте соленые грибы под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль. Затем нарежьте их на мелкие кусочки. 4. Очистите красный лук и нарежьте его как можно мельче. Чтобы уменьшить горечь, можно обдать его кипятком. 5. Смешайте нарезанные овощи, грибы и лук в большой миске. За