Ароматические растения в саду для меня делятся на 2 группы. Те, что пахнут на месте и делают сад благоухающим. И те, что используются в кулинарии, в чай или для арома-саше. Они сохраняют аромат в высушенном виде. Мята, мелисса, шалфей и компания.
Шалфей уже новый отрастает, а я сподобилась наконец дошить наволочку для ароматической подушки. Вот какая оперативность)
В прошлом году покупала многолетники и прихватила по пути шалфей лекарственный Berggarten Silver. Уж очень понравились фактурные, широкие листья.
Тут он только из теплиц привезен, поэтому не сильно серебристый,но уже жирный. Два растения справа, и один слева.
В саду сфотографирую его летом, почему-то не нашлось фото. Сейчас есть только весенние фотки с жутким засохшим видом прошлогодней листвы.
По отзывам такой шалфей у нас не очень хорошо зимует и рекомендуется его укрывать. Укрывать!? Нет, это не наш метод. Что выживет - то выживет. А этой зимой были морозы без снега и я мысленно с шалфеем попрощалась. У меня еще один запасной на подоконнике живет, чахлый, очень хочет в сад, но живой.
Но нет, садовый пошел отрастать от корня. 2 растения точно, а третье было под снегом дольше, думаю и оно оттает.
Если и дальше будет зимовать - зачислим в любимчики, потому что растет быстро, никто его не ест, пышная и красивая куртина, как на картинке. Но главное - как он пахнет!
Мои мужчины вообще не оценили, а мне очень нравятся такие ароматы. От самого куста не ароматит. А вот если тронуть или потереть листик - очень яркий аромат. Какой-то пряный, и зелено-цветочный и цитрусовый одновременно.
С трех молодых кустов мне даже удалось насушить прилично так листьев, потому что шалфей сильно ветвится и его можно смело прореживать и обстригать. Листья прекрасно сохраняют аромат до весны.
Еще нравится по запаху апельсиновая цедра. Шкурки от апельсинов, что съедены за зиму, не выбрасываются, а сушатся. А если смешать шалфей с апельсином - получается вообще новый аромат.
И вот к апрелю готова ароматическая подушка!
Мои способности к шитью ограничиваются как раз наволочкой с молнией) Далее возможно украшу вышивкой.
Смешать ингредиенты я видимо поленилась, поэтому подушка с одной стороны пахнет апельсином, а с другой шалфеем. Так даже интереснее и все равно вкусно!
Еще у меня в любимчиках мята, но я ее не сушу, она только для лимонада. Расскажу как нибудь.
А Вы сушите что-то пряно-ароматическое на зиму?
___________________________________
Спасибо за то, что читаете и комментируете! Если было интересно -
подписывайтесь)