Полный рецепт мяса по-французски с грибами и луком

Полный рецепт мяса по-французски с грибами и луком 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 60 мин.

На 1 порцию: Калории: 490. Белки:35g. Жиры:35g. Углеводы:10g.

🍴 Ингридиенты:

- Свинина: 500 гр.

- Грибы шампиньоны: 150 гр.

- Лук репчатый: 3 шт.

- Сыр твердый: 200 гр.

- Болгарский перец: 1 шт.

- Петрушка: 30 гр.

- Майонез: 3 ст. л.

- Растительное масло: 2 ст. л.

- Соль: по вкусу

- Перец черный молотый: по вкусу

- Кунжут: 2 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Промойте и обсушите свинину. Удалите косточку, если она есть. Нарежьте мясо поперек волокон кусками толщиной около 1 см. Накройте пленкой и отбейте кухонным молотком до толщины 0.5-1 см. Приправьте солью и перцем.

2. Очистите лук и нарежьте кольцами. Грибы очистите и нарежьте пластинами. Натрите сыр на крупной терке.

3. Смажьте противень или форму для выпекания растительным маслом. Выложите куски мяса, покройте каждый тонким слоем майонеза. Сверху добавьте лук и грибы. Посыпьте тертым сыром.

4. Разогрейте духовку до 180°C. Поместите противень в духовку и выпекайте 40-45 минут, пока сыр не станет золотистым и мясо не будет готово.

5. Выложите готовое мясо на тарелку, украсьте рубленой петрушкой. Подавайте с картофелем или легким салатом.

6. В качестве дополнения можно обжарить болгарский перец с кунжутом и подать вместе с мясом.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/myaso/svinina/myaso-po-francuzski.html