История франчайзи Руслана Ханова из Уфы — отличный пример, как из одной пекарни можно вырасти в полноценную сеть, даже в небольшом селе.
Когда Руслан пришёл в «Дом Хлеба», у него был чёткий запрос: устойчивый, понятный бизнес. Он не искал лёгких путей — он искал надёжную систему, в которую можно уверенно инвестировать.
Сегодня у Руслана:
- 5 пекарен полного цикла
- 1 торговая точка (ТТ)
- и в планах — ещё одна точка продаж рядом с действующим производством
Почему именно франшиза Дом Хлеба?
«Я доверил запуск УК, потому что всё прозрачно: понятные вложения, реальные кейсы, отзывчивая команда. Чувствуется, что ты не просто покупаешь франшизу — ты становишься частью предпринимательского сообщества, где все заинтересованы в твоём росте».
Руслан прошёл путь с первой пекарней от и до: от подбора помещения и закупки оборудования — до открытия и выхода на стабильную прибыль. Всё происходило по чёткому, выверенному плану вместе с управляющей компанией.
«Для меня было важно избежать ошибок на старте. Я видел, как команда действительно вкладывается в успех каждого партнёра, а не просто выдаёт папку с инструкциями».
А потом — масштабирование через торговые точки.
После открытия нескольких полноценных пекарен, Руслан начал развивать формат ТТ — торговых точек, в которые доставляется свежая выпечка с основного производства.
«Это оказалось невероятно выгодно! Минимальные затраты — ни тестомесов, ни печей. Только продавец, витрина и ароматная сдоба. А выручка — очень радует!»
Преимущества формата Торговая точка рядом с пекарней ПЦ:
1. Минимальные вложения.
Не нужно закупать дорогое оборудование или арендовать большое помещение. Производство — уже рядом.
2. Свежесть продукции без потерь.
Изделия поступают прямо после выпечки — без логистических задержек.
3. Быстрая окупаемость.
При низких затратах возврат инвестиций — ускоренный. А выручка при правильной локации может быть сравнима с полноценной пекарней.
4. Меньше персонала.
Не нужны пекари и технологи — достаточно одного продавца.
5. Компактный формат.
Для запуска достаточно 12–20 м² — и вы уже продаёте свежую выпечку напрямую потребителю.
Цитата от Руслана:
«Главное — быть внутри процесса. Франшиза работает, если ты в неё включён. Я лично подбираю продавцов, слежу за отчётами, тестирую новинки, слушаю клиентов. Без этого — не взлетит. Но с поддержкой “Дом Хлеба” чувствуешь себя частью сильной команды».
Хочешь открыть прибыльный бизнес без лишнего риска?
Выбирай готовую модель от “Дом Хлеба” — и развивайся разумно: от первой пекарни до сети точек продаж! Переходи по ссылке