Какую еще подборку сделать? Пишите в комменты⬇️
❤️ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ.
Выход 540г/2 большие порции.
КБЖУ на 100г 187/14.4/8.8/12.6
КБЖУ на порцию 505/38.8/23/34.1.
(Но это обожратушки, для тех кто любит побольше, как я😁. Если вы малоежка, вам хватит на 3 порции).
⠀
Ингредиенты для начинки:
- 200г филе куриного бедра (можно грудки, будет калорий меньше)
- 30г лука
- 100г консервированных шампиньонов (можно и обычных)
- 5г подсолнечного масла
- соль, специи (я взяла копченую паприку и смесь перцев).
⠀
Приготовление начинки:
Все мелко нарезать, обжарить, посолить, приправить.
⠀
Ингредиенты для соуса:
- 10г сливочного масла
- 22г муки (1 ст.л., у меня пшеничная)
- 200г молока 2.5%
- соль, перец.
⠀
Приготовление:
Масло растопить, добавить муку, молоко, взбивать венчиком на медленном огне пару минут. Соус готов. Консистенция как на оладушки, гуще не надо (чем дольше на огне, тем гуще).
⠀
Еще ингредиенты:
- 80г лаваша (4 листа, форма 13 на 9см и 4 см в высоту)
- 35г тертого легкого сыра (можно и обычный).
⠀
Собираем лазанью:
Лаваш выкладываем в форму, добавляем соус, курицу, сыр, дальше снова лаваш и т.д. Последний лист проиазываем соусом и ставим в разогретую духовку на 180' на 20минут.
⠀
🌸МАЛИНОВЫЙ ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ😻
Вес готового блюда: 440г. / 2 порции.
КБЖУ на 100г.: 161/11/4/20.
КБЖУ на порцию: 354/24.3/8.8/44.
Ингредиенты:
⁃ 120г лаваша (1 лист)
⁃ 1 яйцо
⁃ 200г замороженных ягод, у нас малина
⁃ 10г кукурузного крахмала
⁃ 200г 5% творога (например, Простоквашино)
⁃ сахзам по вкусу.
В сотейник выложить ягоды, дать растаять на небольшом огне. Когда ягоды дадут сок, добавить крахмал и сахарозаменитель (я добавила 3 мерных ложки Пребиосвита). Перемешать, начинка быстро загустеет.
Пока малиновая начинка остывает, подготовить творожную начинку. Смешать творог с белком яйца, добавить сахарозаменитель (тоже 3 мерные ложки), пробить погружным блендером до однородной массы. Расстелить лист лаваша, распределить творожную массу, сверху малиновую начинку, свернуть рулет. Свободный край лаваша смазать желтком, чтобы он прилип к рулету. Этим краем вниз выложить рулет на противень, застеленный пергаментом. Смазать сверху рулет желтком и выпекать в разогретой духовке на 180’ 15-20 минут.
❤️ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ
Выход ~ 240г/ 4 шт.
КБЖУ на 100г.: 200/13.5/10.2/13.7.
КБЖУ на 1шт.: 120/8.1/6.1/8.2.
Ингредиенты:
- 66г лаваша (4 квадратика 12см на 12см)
- 2 варёных яйца (2 крупных или 3 мелких)
- 40г сыра
- 30г сметаны 15%
- 2г подсолнечного масла
- укроп
- соль.
Приготовление:
Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать - получится начинка.
Из лаваша вырезать квадратики, можно больше или меньше, чем у меня).
На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными 3 квадратиками. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.
😻ТРУБОЧКИ С ТВОРОГОМ И КУРАГОЙ или вкусный завтрак для тебя😘.
Выход 486г./4шт./2 порции.
КБЖУ на 100г.: 163/13/4.4/17.6.
КБЖУ на 1шт.: 198/15.8/5.4/21.4
КБЖУ на порцию: 395/31.6/10.7/42.7.
Ингредиенты:
80г лаваша
60г кураги
300г 5% творога
2г кунжута
1 яйцо
сахарозаменитель, если любите послаще, я добавила.
Приготовление:
Включить разогреваться духовку на 180’.
Курагу промыть и замочить в кипятке на 5-10 минут, если мягкая, то не замачивать.
Лаваш разрезать на 4 квадрата или прямоугольника, у меня получились размером 12 на 15см.
Творог хорошо смешать с белком от яйца и сахарозаменитель, добавить нарезанную курагу. Разделить визуально начинку на 4 части. Выложить начинку на верхний край квадрата из лаваша, нижний край лаваша смазать желтком и завернуть трубочки.
Противень застелить пергаментом и выложить трубочки, смазать желтком,посыпать кунжутом и выпекать 25-30 минут на 180’.
🍥УЛИТОЧКИ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ🧀
Сыыыыррррно и хрустяще! Что еще нужно для вкусного завтрака или обеда и отличного настроения!!!
Выход 2 порции/ 330г.
КБЖУ на 1 порцию: 397/23/15,4/39,1.
КБЖУ на 100г.: 241/13,9/9,3/23,7.
Ингредиенты:
- 110г лаваша (1 лист)
- 50г сыра
- 100г ветчины из индейки
- 40мл 1,5% молока
- 2 яйца
- 50г томатного соуса или кетчупа
- 2г кунжута для украшения
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
На лист лаваша намазать томатный соус.
Сыр натереть, ветчину нарезать.
Выложить на лаваш сыр и ветчину, свернуть в рулет, нарезать на одинаковые кусочки.
Выложить в форму. Кусочки рулета должны быть не выше формы, плотно уложены. Взбить яйца с молоком и солью, можно добавить любимые специи. Залить сверху так, чтобы попало на каждый кусочек рулета. Посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Как зарумянилось – готово.
❤️🔥ТРУБОЧКА С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.
⠀
КБЖУ на эту порцию: 280/15.1/17.7/19.6.
⠀
Ингредиенты:
- 30г лаваша (прямоугольник, у меня лаваш тонкий)
- 1 вареное яйцо
- 5г укропа
- 25г 15% сметаны
- 20г твердого сыра
- соль.
⠀
Приготовление:
Сыр и яйцо натереть на терке, укроп мелко нарезать, добавить сметану и соль, перемешать. Завернуть в лаваш и обжарить по паре минут на сковороде.
😋ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ⠀
КБЖУ на 100г 137/14/5/9,5
⠀
Ингредиенты:
- 90г лаваша
- 300г фарша из куриного филе или филе индейки
- 100г лука
- 1 яйцо
- 100г молока
- 50г сыра
- соль, специи по вкусу.
⠀
Приготовление:
Яйцо взбить с молоком, посолить. Фарш смешать с луком, солью и перцем, намазать на лаваш, свернуть в рулет, нарезать на кружочки, выложить в небольшую форму, залить яичной смесью и выпекать 20 мин на 180'. Потом посыпать тертым сыром и еще на 10мин.
👍ОБАЛДЕННЫЕ ТРУБОЧКИ.
Поддержите ❤️😍🥰👍, мне будет приятно😘.
⠀
Выход 790г/5шт.
⠀
КБЖУ на 100г 149/5.6/3.5/23.8.
⠀
КБЖУ на 1шт. ~160г 239/8.9/5.6/38.
⠀
Ингредиенты:
- 540г картофеля (в очищенном виде)
- 20г зелени
- 60г сыра (у меня моцарелла)
- 25г 15% сметаны
- 165г лаваша (1 лист)
- 5г сливочного масла
- соль по вкусу
- 1 яйцо
- кунжут для украшения.
⠀
Приготовление:
Картофель отварить, слить воду, добавить зелень, сметану, белок яйца, масло. Лист лаваша разрезать на 5 полос. Распределить картофель по лавашу, положить кусочки сыра и завернуть в рулетики. Смазать желтком, посыпать кунжутом и выпекать до румяной корочки на 180'.
⠀
❤РВАНЫЙ ПИРОГ
Выход 402гр. (6 порций)
⠀
КБЖУ на весь пирог 846/45.2/28.9/98.2
⠀
КБЖУ на 100гр 211/11.3/7.2/24.4
⠀
КБЖУ на порцию 67гр (1 кусочек из 6) 141/7.5/4.8/16.4
⠀
Ингредиенты:
- 150г лаваша
- 30г сыра Сиртаки (можно любой)
- 50г сырок Хохланд (тоже можно любой сыр)
- 20г укропа
- 1 яйцо
- 50г 2.5% молока
- 170г 5% творога Данон (баночка)
- соль по вкусу, у меня сыр соленый и я не солила.
Приготовление:
Лаваш рвем на мелкие кусочки, режем, все что режется, смешиваем все в большой миске.
Выкладываем в форму, выравниваем лопаткой и выпекаем 30 мин на 180*. Форма 16 см.
😍ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С ЯБЛОКОМ🍎, ИЗЮМОМ И КОРИЦЕЙ. БЫСТРО И ВКУСНО!
⠀
Выход 420г./6 штук.
⠀
КБЖУ на 1шт.:.99/2.1/1/21.
⠀
КБЖУ на 100г.: 142/3/1.4/30.
⠀
Ингредиенты:
- 130г лаваша
- 50г изюма
- 320г яблок (в очищенном виде без кожуры и сердцевинок)
- 2г подсолнечного масла
- 2г кунжута
- корица и подсластитель по вкусу.
⠀
Приготовление:
Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Яблоки промыть, очистить и нарезать мелким кубиком. Поставить на 2-6 минут в микроволновую печь, яблоки станут мягкими и можно из них сделать пюре. Время приготовления зависит от жесткости яблок. Можно и не ставить, если яблоки мягкие. В готовые яблоки добавить корицу, изюм и подсластитель, если у вас яблоки не очень сладкие. Перемешать.
Лаваш разрезать на два прямоугольника. Нанести половину начинки на 2/3 лаваша, остальную часть смазать маслом, свернуть в рулет. Повторить со вторым прямоугольником лаваша. Рулеты выложить на пергамент, немного смазать маслом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой духовке при 180° 10-15 минут.
с вас 👍 мне за старания ❤️
мой тг канал с рецептами