Тесто
- Подогрей молоко, добавь дрожжи, соль и 1 ч.л. сахара (по желанию). Оставь на 10 мин.
- Влей растопленное масло, добавь муку, замеси мягкое тесто.
- Накрой и оставь на 1 час в тепле.
Начинка
- Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
- Лук (репчатый и зелёный) обжарить до мягкости.
- Смешать лук с яйцами, посолить по вкусу.
Формовка и выпечка
- Тесто раздели на кусочки, раскатай лепёшки.
- Выложи начинку, защипи края.
- Выложи на противень, смажь яйцом.
- Выпекай при 180°C 20–25 мин до золотистой корочки.
