«Я не пью таблетки вообще. Ни от давления, ни от холестерина. Мне 79, и я чувствую себя лучше, чем в 50» — эти слова сказала врач, терапевт с сорокалетним стажем. Её зовут Валентина Георгиевна, и она живёт в Краснодарском крае. Я увидела с ней интервью, и не смогла оторваться. Улыбчивая, подвижная, с ясной речью и сильным голосом. Она рассказывала, что главным её лекарством стало не что-то новое, а отказ от одного простого продукта! Именно он, по её словам, мешает телу восстанавливаться, повышает воспаление, сбивает гормоны и старит сосуды. Думаете, сахар? Почти. Но нет!
Это пшеница. Белая, очищенная, магазинная — в любом виде ⚡ «Я не пеку, не ем хлеб, макароны и булки. Даже от каши из манки отказалась. Потому что сегодняшняя пшеница — это не то, что ели наши бабушки», — говорит она. Она объяснила: современная пшеница — это глютен высокой клейкости, крахмал и минимум пользы. А главное — она провоцирует скачки сахара, воспаление, нарушает микрофлору кишечника и делает кровь более вязко