Рецепт пышного омлета на сковороде с молоком
Ингредиенты
На 3 порции:
Молоко
1,5 ст.
Яйца куриные
6 шт.
Соль
0.5 ч. л.
Масло сливочное или растительное5 г
Чтобы омлет был пышный и не опадал:
Поднимите себе с утра настроение! Приготовьте на завтрак пышный омлет на сковороде с молоком. В нашем рецепте раскроем секрет, что нужно делать, чтобы блюдо получилось воздушное и нежное на вкус.
Возьмите толстую и высокую сковороду, чтобы омлет хорошенько пропарился и стал как облако, и не подгорел.
Важная деталь – пропорции. Объем молока = объем яиц.
Смесь нужно смешивать вилкой или венчиком, а не взбивать миксером.
Посуда и инструменты для приготовления
Больше
Как приготовить вкусный пышный омлет
Разбиваем 6 яиц в миску.
Вливаем молоко и солим.
Смешиваем венчиком.
Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным или сливочным маслом, выливаем смесь и накрываем крышкой.
Масса должна заполнять ¾ сковороды, так как она будет расти и подниматься.
В процессе приготовления крышку не открываем!
Готовим 3 минуты на небольшом огне, затем убавляем до минимального значения и доводим до готовности еще 5 минут.
Вкусный пышный омлет готов.
При подаче можно добавить зелень для украшения.
Приятного аппетита!
